1. Hãy ước mơ lớn, nhưng hãy bắt đầu từ việc nhỏ – cố gắng giảm chi phí. Ví dụ: bạn có thể bắt đầu nấu ăn tại nhà và chỉ bán bánh nướng, bánh ngọt hoặc các sự kiện như sinh nhật, đoàn tụ gia đình cho người dân địa phương, sau đó chuyển đến cửa hàng bách hóa. .
Một lựa chọn khác là sử dụng một cửa hàng bánh mì đã được nhượng quyền hoặc mua một tiệm bánh mì đã được người khác chuyển nhượng. Mua một tiệm bánh là cách nhanh nhất để kinh doanh, nhưng bạn phải cẩn thận về lý do tại sao họ muốn bán.
2. Chọn địa điểm mở cửa hàng
Bạn có thể chọn địa điểm gần đó Bạn có thể tìm hiểu kỹ về lượng người mua tiệm bánh, hoặc quyết định mở địa điểm gần đối tượng mục tiêu. Bạn nên chọn một phân khúc dựa trên nhiều yếu tố, chẳng hạn như vị trí địa lý, đặc điểm nhân khẩu học và môi trường cạnh tranh trong khu vực. Nếu ở vị trí thuận lợi, bạn nên biết người dùng thích ăn bánh gì.
3. Lập kế hoạch
viết một kế hoạch kinh doanh bao gồm bốn phần chính, bao gồm mô tả về tiệm bánh, chiến lược tiếp thị, kế hoạch quản lý tài chính và quản lý hành chính. Về mặt tài chính, bạn có thể huy động vốn từ nhiều nguồn khác nhau, chẳng hạn như tiết kiệm, đầu tư cá nhân, vay ngân hàng, vay hỗ trợ phát triển kinh doanh, vay gia đình hoặc hộ gia đình hoặc bạn có thể nhận đầu tư từ những người tham gia thành công vào lĩnh vực kinh doanh này. Dự đoán rủi ro, quản lý chi phí và cung cấp bánh chất lượng cao để giữ chân khách hàng. Ảnh: eHow
4. Hoạt động tiền khai trương
Tiến hành các hoạt động trước khi khai trương, như chuẩn bị đầy đủ các giấy phép kinh doanh cần thiết, mở tài khoản ngân hàng, ký hợp đồng với nhà cung cấp, mua sắm thiết bị … Đồng thời, bạn phải Thực hiện theo các nhiệm vụ và xem liệu mọi thứ có diễn ra theo đúng kế hoạch hay không.
5. Quảng bá tiệm bánh
Trước khi đặt dịch vụ, bạn nên chú ý đến việc quảng bá và đặt biển hiệu càng nhiều càng tốt. Có thể phát danh thiếp khi cần, phát tờ rơi thông báo khai trương tiệm bánh. Bạn có thể tổ chức một buổi tụ họp nhỏ cho gia đình và bạn bè như một sự kiện trước khi ra mắt. Ngoài ra, bạn thiết kế một trang web với các thông tin cơ bản bao gồm giới thiệu bánh, thời gian và địa điểm hoạt động hoặc xuất bản blog mỗi tuần để biết các mẹo và hướng dẫn nấu ăn.
6 Chuẩn bị tiền mặt
Tiền mặt phải được chuẩn bị để xử lý ít nhất 6 tháng. Tương tự, trong vài tuần đầu tiên, bạn cần có đủ vốn lưu động trước khi có thể dựa vào dòng tiền từ việc bán hàng.
7. Tiết kiệm chi phí
Bạn có thể đầu tư thêm thiết bị trước. Quy mô nhỏ và chỉ phát triển khi doanh nghiệp của bạn phát triển. Nếu bạn muốn phát triển và cần thêm nhân viên, vui lòng thuê nhân viên bán thời gian để giúp bạn trong giờ cao điểm.
8. Phản hồi của khách hàng
Bạn có thể yêu cầu khách hàng đánh giá sản phẩm và thái độ phục vụ. Nó có thể giúp bạn nâng cao chất lượng tiệm bánh của mình và làm cho những khách hàng trung thành cảm thấy như một thành viên của tiệm bánh.
Mai Phương