Việc cải tạo cá vược với quy mô hiện nay là cả một quá trình đầu tư chọn giống lâu dài và là quá trình học hỏi từ nhiều thất bại của anh Cường. Anh kể lại, lúc đầu anh nuôi tôm sú giống rất lãi. Tuy nhiên, do dịch bệnh tràn lan và ô nhiễm môi trường nên nghề nuôi tôm dần trở thành “miếng bánh”. Hàng nghìn ao bị bỏ hoang, tôm không có nhiều người mua, lâu lâu “chơi dưới nước” cũng chán, nghĩ đến việc trồng các loài khác. Ở An Hải, tôi thường đi câu cá ở cửa đầm Ô Loan. Loại cá này rất ngon và bổ dưỡng nhưng về sau thì hết sạch. Năm 2005, anh tham gia lớp tập huấn sinh sản cá vược do Trường Đại học Thủy sản Nha Trang tổ chức. Kể từ đó, anh là người tiên phong trong việc sản xuất giống cây này. Đến nay nó đã là cá.
Anh Cường bên ao nuôi cá vược.
Hiện tại, trại giống cá chẽm của anh Cường lớn nhất cả nước, cung cấp con giống chất lượng cao cho bà con ở Phú An, Tỉnh Khánh Hòa, Thừa Thiên Huế, Quảng Bình và các tỉnh phía Nam. Anh Cường thu lãi hàng tỷ đồng ở hai trại giống mỗi năm. Ông Cường cho rằng, khi nuôi tôm sú xuất khẩu gặp khó khăn thì phải đa dạng hóa đối tượng nuôi. cùng với nhau. Cá vược là mặt hàng xuất khẩu có tiềm năng lớn và phát triển mạnh từ năm 2009. Ngoại trừ thị trường tiêu thụ trong nước, sức tiêu thụ ổn định. Bây giờ, thanh đã được xuất khẩu sang Thái Lan, Hoa Kỳ và Úc với số lượng lớn. Theo ông Cường, nếu làm nông nghiệp công nghiệp đạt 30 tấn / ha thì với giá 80.000 đồng / kg như hiện nay, một gia đình nông dân có thể thu nhập hàng năm hơn 2,4 tỷ đồng. Tuy nhiên, theo ông, trong nước mới chỉ có một số công ty đẩy mạnh ngành bar, chưa có gia đình nào tham gia mô hình này.
Theo anh Lưu Văn Tân, một chủ vựa 10 năm tuổi ở Xuandaiwan (huyện Xuanyan, thị trấn Songcao), nguồn giống do anh Công cung cấp có chất lượng cao, tỷ lệ hao hụt chỉ 10%. Anh Tân cho biết: “Tôi tích trữ được 40.000 thanh, có thể nuôi lớn nhanh. Khoảng 8 tháng nữa là thu hoạch. Chắc chắn sẽ đạt năng suất và hiệu quả kinh tế cao. Tôi rất muốn nuôi cá công nghiệp nhưng không quản lý được vốn”. Ông Kuhn cho rằng, những gia đình nghèo khó khăn về tài chính, ngoài sự hỗ trợ kinh phí của nhà nước, các công ty cũng nên chung tay cùng người dân nuôi cá sạch để đảm bảo tiêu thụ. Đặc biệt, mở rộng quy mô sản xuất giống sạch bệnh dùng trong nuôi cá công nghiệp để đa dạng đối tượng nuôi, hạn chế rủi ro trong sản xuất và nâng cao thu nhập cho người dân. , Malaysia, Úc, Trung Quốc. Nó là loài cá có thể sống ở vùng nước mặn và lợ. Cá trầm trắng thuộc nhóm A. Giá xuất khẩu khoảng 80.000 đồng / kg, còn giá bán tại nhà hàng quốc gia là 250.000 đồng / kg. Hiện Bộ NN-PTNT đã khuyến cáo phát triển nghề nuôi cá vược để đưa loài cá này trở thành một trong những mặt hàng thủy sản xuất khẩu không thể thiếu, đạt kim ngạch từ 30 đến 500 triệu. Năm 2015 là USD. -Phụ thuộc vào công việc