Bất kể mùa nào, chỉ mỗi dịp trong năm mới có thể cung cấp các món ăn đặc biệt hoặc các món ăn theo mùa, hợp nhất văn hóa Nhật Bản và ý thức về các mùa. Ở Phú Quốc, con người rất thích thiên nhiên, và mỗi mùa thay đổi, họ luôn tìm kiếm những nguyên liệu tươi ngon. Ở đây, không gì có thể được chào đón và niềm vui của ẩm thực theo mùa hơn là một món súp.
Nếu mọi năm những người yêu hoa anh đào chỉ được ngắm hoa nở vào mùa xuân thì chắc chắn mùa thu họ sẽ không thể bỏ qua món đồ ngọt nào. Trong số những nguyên liệu cao cấp, Sushi Hokkaido đã chọn những nguyên liệu tốt nhất đưa vào thực đơn mùa thu, mang đến những món ăn tươi ngon, giúp thực khách thưởng thức trọn vẹn hương vị nấu nướng của mùa lá đỏ Nhật Bản. Nó có màu đỏ tươi, và Hokkaido chỉ vào mùa cua hoàng đế mỗi năm một lần.
Không chỉ là đặc sản của miền bắc Nhật Bản, Hanazaki còn đặc biệt vì nó chỉ được đánh bắt. Hãy đến mỗi năm một lần vào mùa thu. Vỏ gai nhưng nở như hoa, có vị của đại dương trong từng viên ghẹ đậm đà và ngọt ngào.
Cua biển được gọi là Cua Hải Vương vì sống ở khu vực giàu thức ăn, nhiều rong biển, nước rong tươi ngấm vào thịt cua tạo nên hương vị độc đáo. Phủ thịt cua tươi lên trên.
Canayaki Kani Yaki: Vào những ngày chuyển mùa, không khí rất lạnh, cho phép thực khách thưởng thức món cua lột từ thịt sống. Những con sò được nướng trên bếp than hồng, khi chín tới, bạn có thể ngửi thấy mùi thịt quyện với vỏ cua biển Hokkaido. Món cá béo ngậy thay đổi theo mùa
Mùa thu này, thực đơn theo mùa của món sushi sushi Hokkaido chào đón bạn với những nguyên liệu hoàn toàn mới, được chế biến và trang trí bằng hai món sashimi dưới sự hướng dẫn của đầu bếp Nhật Bản giàu kinh nghiệm.
Cá Renkodai – một loại cá đặc biệt có hàm lượng chất béo thay đổi theo mùa và theo mùa. Thực đơn món ngon hàng năm của Hokkaido, Sachi năm nay .—— Renkodai sashimi: cá ấn tượng tấm. Làm mịn và được trang trí với bộ xương cá, giống như các tác phẩm nghệ thuật.
Renkodai Sashimi: Đổ 5 miếng cá phi lê trắng mịn vào bát nước đá để kích thích hương vị của miếng cá phi lê. Với rau mầm, rong nho, mù tạt …
Magaki-vị của “sữa biển” -Ấn tượng đầu tiên về Magaki là bụng sữa hấp thụ chất dinh dưỡng từ hàu Hokkaido , Ngọt.
Do đó, hàu của Magaki được đồng hóa thành “sữa biển.” Khi Nhật Bản vào, vị của hàu sẽ cộng hưởng với hương sữa được giữ trọn trong bụng và thơm nhất. -Magaki Sashimi: Hàu Magaki nguyên vỏ có thể mang đến cho bạn sự tươi ngon, thịt hàu thơm và vị béo ngậy, rắc củ cải, nhúng bột ớt và cam chua.
Yaki phomai Magaki: Béo ngậy với phomai Magaki Yaki và phomai cheddar, phủ lên trên là những miếng hàu lớn phô mai vàng tan và nướng, trộn với thịt hàu đậm đà, ngọt ngon .. — Ảnh thư: Sushi Hokkaido Sachi