Bánh căn là một trong những món ăn mà thực khách Sài Gòn không thể bỏ qua. Nếu có dịp đến quận 7, bạn hãy thử tìm đến quán bánh canh đường số 10 đối diện đường Nguyễn Thị Thập lúc nào cũng đông nghịt người.
Khách hàng đến quán sẽ có cơ hội ngồi cạnh ghi ơn và xem chủ nhà đổ bánh ngay tại chỗ. Ảnh: Phong Vinh-Bánh hộp Sài Gòn trải qua nhiều quốc gia khác nhau và không được xử lý cầu kỳ quá mức. Bánh được làm bằng bột gạo, do nhà sản xuất đã cải tiến nên bánh có nhiều hương vị khác nhau nên rất dễ ăn và mang lại nhiều cảm giác thích thú. Cô chủ cho biết: “Mình bán ở đây hơn chục năm rồi, không thay đổi công thức bột hay cách làm nhân, chỉ thêm nhiều loại nhân khác nhau để mọi người có thêm sự lựa chọn. Khi sắp hết bột thì đổ trứng gà hoặc vịt vào. Nhân bánh, những năm gần đây cửa hàng còn có thêm nhân tôm và nhân mực
Mỗi loại nhân mang đến hương vị khác nhau, thực khách thường đặt những loại bánh đặc biệt với nhân khác nhau để thưởng thức trọn vẹn .
Các món bánh thiếc luôn hấp dẫn thực khách bởi hương thơm độc đáo và màu sắc bắt mắt.Ảnh: Phong Vinh .
Một trong những hương vị độc đáo của món bánh căn là nước chấm được pha hoàn toàn theo công thức riêng của quán Ngoài vị hơi mặn ngọt của nước mắm tỏi ớt, bạn cũng cần cho thêm chút nước đậu phộng giã nhỏ và đặc sệt lại, trông lạ mắt nhưng vị bùi béo và đậm đà của đậu phộng tương tự như cá. Sự kết hợp giữa vị mặn và ngọt của sương sa đã làm nên thành công cho món ăn này.
Nhúng chiếc bánh nóng hổi vừa mới “ra lò”, nếm từ từ nước tương, bạn sẽ cảm nhận được độ giòn của bánh và vị ngọt của nhân tôm Vị thịt đậm đà, đậm đà.
— Tuy nhỏ, vỉa hè có khoảng 5 – 6 bàn ghế nhựa nhưng vẫn đông khách, khách mua sắm cũng khác: có người đi làm. Clan sẽ ngăn không cho ô tô mua mang đi, những người trẻ ngồi trong quán tìm những bức ảnh giản dị, đôi khi là những người lao động bình thường nên không khí quán lúc nào cũng náo nhiệt.
Một suất ăn đặc biệt tại quán có giá 30.000 đồng .. Ảnh: Phong Vinh .
Xem thêm: Tiệm bánh nhỏ chỉ mở buổi sáng ở Nha Trang-Phong Vinh