Các món ăn đường phố như bún cá cay, bánh bèo, ốc chỉ có giá 10.000-15.000 đồng.
Bột cá cay – — Bột cá cay có thể mua ở nhiều nơi nhưng ở Hải Phòng có hương vị đặc biệt, cách chọn nguyên liệu và nước dùng được chế biến tinh tế. Chọn cá để nấu bún cá thường là cá thu lá hoặc cá trắm đồng để lọc lấy phần thịt riêng.
Sợi mì đậm đà trong tương ớt luôn làm hài lòng thực khách. Ảnh: Dương Thị Loan —— Cá được giã nhỏ, tẩm ướp gia vị, nghệ rồi đem chiên vàng, nước dùng ninh từ đầu, xương cá và xương heo cho ngọt. Đến Hải Phòng vào mùa thu se lạnh, món chả cá cay là một lựa chọn hoàn hảo. Một tô bún cá mềm, mịn, sợi cá linh đỏ và cọng xanh trộn lẫn với nhau tạo nên một món ăn đơn giản mà hấp dẫn.
Bạn có thể nếm thử loại động vật này ở những gánh hàng rong hoặc quầy hàng nhỏ. Địa chỉ gợi ý là đường Nguyễn Công Trứ, Trần Phú, mỗi tô khoảng 20.000 đồng. -Cháo gạo cay – cháo gạo cay cay, cay cay mà rưng rưng quanh bến trong buổi chiều quê là lựa chọn thú vị. Cháo được nấu bằng gạo mịn, thêm trai và sườn cho đến khi đặc lại.
Lúc ăn, chủ nhà rưới tương ớt, hành ngò … lên trên, ăn kèm với bánh mì giòn. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của nước súp, của cháo và miếng sườn ngọt tan trong miệng. Quán cháo cay ngon trên phố Hàng Kênh Phan Bội Châu có giá khoảng 10.000-15.000 đồng một tô.
Bánh bèo
Bánh bèo có thể mua ở nhiều nơi, nhưng vùng nào cũng có. sử dụng nhiều cách khác nhau. Làm cho nó khác biệt. Bánh bèo nổi tiếng với vị đậm đà của thịt mộc nhĩ, vị ngọt của vỏ và mùi thơm của hành. Đặc biệt, nước chấm được pha chế rất tinh tế, thơm ngon.
Bánh đầu vịt hình chữ nhật đặt trên lá chuối. Ảnh: Tuyết Nguyễn .
Đặc điểm nhận dạng là bánh được làm bằng bột gạo, hình chữ nhật được đặt trong lá chuối. Bên trên lớp nước trắng của cây dương xỉ là lớp thịt, lớp bổi, thơm và ngò gai xắt nhỏ. Giá bánh bèo khoảng 8.000 đồng, bạn có thể mua ở chợ Cát Bi, đường Lê Đại Hành, Chu Văn An, Lê Lợi. -Các loại ốc-Nếu đến Hải Phòng mà không thích ăn ốc. Là một sơ hở. Có vô số loại ốc biển ngon. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy hàng ốc trên nhiều con phố và đâu đâu cũng có thực khách.
Ốc luộc hay ốc xào cay, sốt dừa xào ở đây đều được. Giá ốc ở đây khoảng 15.000 đồng một đĩa. Bạn có thể đến chợ Chu Văn An để thưởng thức ẩm thực.
Xem thêm: Ăn gì ở Hải Phòng
Anh Phương