Đối với thực khách, đồ nướng luôn có sức hấp dẫn đặc biệt khi tỏa mùi khói. Sau đây là danh sách các món ăn có mùi thơm gợi ý để bạn thử.
Sò điệp nướng mỡ hành
Món ăn này thường xuất hiện ở các quán ốc ở Sài Gòn và được thực khách yêu thích. Được ưu ái. Vỏ béo tròn thẳng hàng với vỉa than. Bên trên còn phủ mỡ hành và đậu phộng. Sau khi ruốc chín, nhà cung cấp sẽ gom ra đĩa và rưới mỡ hành lên trên cho dễ ăn. Ảnh: Đan Thảo
Cá nướng giấy bạc
Nêm gia vị cho cá nướng rồi cuộn lại bằng giấy bạc, sau đó cho vào lò nướng và uống vài ly bia. Thịt sau khi nướng chín, bạn có thể lấy thịt ra chấm với nước mắm chua ngọt hoặc cuốn với rau. Chả cá ngon nhất khi còn nóng, nếu để nguội lâu sẽ mất đi hương vị đặc trưng. Bạn có thể ăn món này trên bếp nướng ở khu 7.
Nếu bạn cuốn cá nướng với rau xanh và chấm với nước mắm chua ngọt là ngon nhất. Ảnh: Thảo Nghi
Bạch tuộc sốt sa tế
Bạch tuộc ướp sốt sa tế, gia vị đậm đà, nướng hơn 20 phút, giá 50.000-60.000 đồng một con. Món này ăn kèm với dưa chuột và ngò tây, muối và tiêu xanh. “Thánh địa” của món bạch tuộc nướng là An Dương Vương hay Hồ Con Rùa …
Nếu muốn ăn bạch tuộc nướng, bạn có thể đến đường An Dương Vương gần trường Đại học Sư phạm. Ở đây chỉ bán bạch tuộc, mực tươi và bắp xào trên cả con phố. Ảnh: Thảo Nghi
Cánh gà nướng cay
Cánh gà được tẩm ướp cẩn thận, chỉ khi khách ngồi trên ghế mới có thể bắt đầu nướng. Bạn phải đợi ăn hơi lâu nhưng bù lại khi cắn miếng gà có cảm giác rất ngon. Có rất nhiều quán nhưng nổi tiếng nhất là quán vỉa hè trên đường Hoàng Sa, quận 3.
Cánh gà nướng rất hấp dẫn từ hình dáng đến hương vị bên trong. Hình: bepnanglua
Tường Ý