Bún nước lèo là một trong những món ăn có nhiều biến tấu được người dân Hà Nội ưa chuộng. Đồ ăn ở mỗi nhà hàng đều có hương vị riêng. Bạn sẽ bị hấp dẫn bởi nước dùng, nước dùng trong và đậm đà. Ảnh: Ngòi Cát-Tô bún to tròn, có mùi thơm như nấm hương, ngọt nhưng không nồng. Trên màu trắng tinh của sợi bún là những miếng măng được xào khô cho ngấm gia vị rồi ăn rất mềm. Miếng gà cứng, thịt mềm, dai. Món ăn này tuy đơn giản nhưng cách chế biến nước dùng khiến tô bún càng thêm quyến rũ.
Quán thường mở vào buổi chiều, khách ngồi vỉa hè ăn 25.000 đồng một tô. — Mì Gà Trồng Nguyễn Chế Nghĩa
Có thể gọi thêm bánh mì giòn để ăn kèm. Ảnh: Lý Vinh
Quán nằm trên một con đường nhỏ nhưng vẫn nườm nượp khách. Phở gà nổi tiếng về chất lượng và giá cả phù hợp với nhiều thực khách.
Thành phần của phở gà luôn là sợi mì mỏng, nấm rơm và nấm hương trên thịt, gà … nhưng mọi thứ ở đây đều được tích hợp thêm thịt gà, măng khô băm nhỏ, và chả giòn. Quán này sáng nào cũng đông khách, mỗi tô cơm khoảng 25.000 đồng. Gửi Bún Tweet Bảo Khánh
Quán này mở trên phố Hàng Hành được 20 năm, sau chuyển về Bảo Khánh, không gian quán càng lúc càng đông khách, nhất là vào mỗi buổi sáng. Nhà hàng này nổi tiếng với món mì mỏng ngon.
Tô bún có bánh quế, giò sống, nấm đông cô và gà xé phay bổ dưỡng. Ảnh: toinayangi
Khác với nhiều quán, trên tô mì có nhiều nguyên liệu như gà, bầu dục, nấm đông cô, chả quế, chả lụa … Nước dùng cũng được hầm từ xương, vị rất thơm, nước biển đậm đà. . Giá khoảng 30.000 đồng một tô.
Xem thêm: Bữa sáng Hà Nội
Anh Phương