Nếu đã hòa mình vào không gian Tết Mường Thanh, cứ đến tháng 3 là bạn lại được mời đến đây. Đây là cơ hội để bạn cùng trai thưởng thức những ca từ nhạc say đắm lòng người. Các chàng trai, cô gái ở Mengcheng diện trang phục truyền thống của Thái Lan.
Tết đặc biệt của người Mengcheng
Tháng ba gõ cửa, đường phố ngõ hẻm rực rỡ sắc hoa. Đâu đâu cũng có tiếng suối reo, tiếng cười nói của mọi người trong từng gia đình hòa quyện vào nhau. Khoảnh khắc đẹp nhất trên mảnh đất Tây Bắc – quê hương thương hiệu Mường Thanh, đã truyền cảm hứng cho hàng vạn cán bộ điều hành, cán bộ công nhân viên của Tập đoàn khách sạn tư nhân lớn nhất Việt Nam quy tụ. Vì vậy, ngày 12/3 được coi là ngày lễ hội Xuân đặc biệt ở Mường Thanh.
Cô gái Thái Lan vượt qua lệnh cấm bán hoa
Bằng cách này, từ năm 2014, Banana Alley đã bị tấn công vào tháng Ba. Trong số 50 khách sạn ở Mengcheng trên mọi miền đất nước. Điều thú vị là trong ngày này, các cán bộ, nhân viên Mường Thanh có thể cùng nhau đón Tết, tìm hiểu và trải nghiệm nét văn hóa, đặc trưng của thương hiệu. Họ sẽ cùng nhau trang trí những cây hoa trong sảnh và treo những nét đẹp văn hóa của Mengcheng.
Ngày nay, các cô gái ở Mengcheng sẽ mặc trang phục truyền thống của Thái Lan, màu trắng với xanh và đen, bạc và trắng với váy dài và khăn quàng cổ nhiều màu sắc. Trang điểm trẻ đẹp ngọt ngào với nụ cười ấm áp. Có thể bạn sẽ chết một cách ngọt ngào. Táo mèo (hay sơn tra) mọc trên núi cao, gặp sương gió thì có vị chua nhẹ, hăng hắc nhưng khi ngâm rượu sẽ rất ngọt. Còn về đặc tính của rượu trầm có hoa thì cắn một miếng nhỏ cũng đủ toát lên hương thơm, vị ngọt thanh.
Mâm cỗ Tết Mường Thanh .—— Nhưng đây không phải là thứ bạn cần. Sự bất ngờ của Lễ hội âm nhạc Tết Mường Thanh. Đầu tiên, bạn cho đĩa xôi chim thơm vào đĩa tre. Vị béo ngọt của thịt chim bồ câu sẽ đánh thức mọi giác quan của thực khách. Meo Co (hay gà ta) không chỉ bổ dưỡng mà còn mang ý nghĩa cầu mong một năm mới an lành, được làm từ gà kho và cơm lam. Món ăn này còn thu hút các loại gia vị như dừa, hoa chuối rừng… tạo nên hương vị, sự hòa quyện và cay nồng.
Đồng thời, Pa Tình Boong (nấu cá lạp xưởng) mang ý nghĩa lý tưởng. Một cái Tết yên bình không khó bằng việc nằm nghỉ trên võng. Cá chuối được tẩm ướp và treo lên gác bếp, cuộn lại và sấy nóng cho khô và thấm gia vị, sau đó hấp chín mềm, mịn và ngon. Tiếp đến là món vịt hầm hoa chuối nóng hổi để lại ấn tượng sâu sắc, vị ngọt của hoa chuối, vị ngọt của thịt vịt và vị cay của mắc khén và ớt trong tiết trời xuân se lạnh. -Thai trâu tượng trưng cho sức mạnh của những người đàn ông trong gia đình này. Măng chua được rưới thêm vị ngọt của thịt và vị giòn của da trâu khiến ai cũng chảy nước miếng. Hấp dẫn không kém là món thịt lợn hun khói có độ sần sật, dai dai, ngọt ngọt quyện cùng vị cay của ớt và mùi thơm của mắc khén. Đặc biệt, món gỏi cá suối có vị chua nhẹ, giòn ngon, có màu xanh đặc trưng khiến mâm cỗ Tết Mường Thanh thêm sinh động, đủ đầy, đủ vị chua, đắng, thơm, ngọt, bùi. .
Các món rau rừng với các sản vật nước và gỏi với riềng mẻ, ớt xanh lạ miệng giúp món ăn cân đối, ăn không bị ngán. Tương tự, món canh da trâu nấu với nước chua ngọt sẽ làm tăng vị giác, có tác dụng giải nhiệt cho cơ thể. -Xếp nếp tím, dẻo thơm, vị bùi bùi của ống tre nướng thì chấm thêm muối vừng hay cá nướng, thịt khô vào mâm cỗ Tết Mường Thanh cũng là điều cần thiết. Món ăn này sử dụng nguyên liệu là gạo hoặc sắn, có màu sắc nổi bật và giòn giòn, giúp hương vị ngày Tết thêm phong phú và dễ chịu.
Tất cả các món ăn đều được chế biến từ nguyên liệu sạch và được chế biến cẩn thận theo phương pháp truyền thống của người Thái, Mường Thanh sẽ trao những gói yêu thương đến tận tay thực khách. Chẳng trách bộ ảnh sẽ làm tan chảy và thăng hoa tất cả những ai trân trọng nó, để họ được an ủi trong nỗi nhớ. Mâm cỗ Tết trong quá trình chế biếnthật. Trong nhiều năm qua, Tập đoàn Mường Thanh đã đi theo con đường giữ gìn bản sắc văn hóa và thương hiệu, bản sắc dân tộc. Bà Lê Thị Hoàng Yến, Tổng Giám đốc Tập đoàn Khách sạn Meng Thanh cho biết: “Chúng ta phải khác biệt để tiếp tục phát triển, sự khác biệt của Mường Thanh nằm ở tên gọi – cội nguồn văn hóa Tây Bắc“ Lễ hội ”, Tết đầu tiên sau Tết Nguyên đán. Hai ngày. Đây chính xác là những gì họ tuyên bố rằng nhóm khách sạn này thuộc dãy phòng thứ hai của họ.
Jin En