Làng Tranh Khúc – Bánh ở làng Tranh Khúc được gói bằng tay nhưng rất đẹp mắt. Ảnh: Lê Hiếu
Không khí Tết của gia đình làng Tranh Khúc, Thanh Trì, Hà Nội kéo dài hơn một tháng. Nhà nào cũng tất bật chuẩn bị Tết đặt hàng cây xanh và những bếp than rực cháy ngày đêm. Bánh Chưng ngon nổi tiếng. Để có được điều này, người dân trong làng đã lựa chọn một cách cẩn thận và chuyên nghiệp các bước rửa lá, ngâm gạo, đỗ, ướp thịt để đóng gói và nướng bánh. Mỗi chiếc bánh Tranh Khúc hầu hết đều được gói bằng tay nhưng từng chiếc bánh đều vuông vắn, phẳng phiu. Người dân trong làng ít khi bán lẻ mà thường đặt hàng với số lượng hàng chục đến hàng trăm chiếc. Tùy theo kích cỡ mà giá của mỗi chiếc bánh cũng khác nhau, nếu khách muốn thì có giá dao động từ 25.000 – 50.000 đồng, thậm chí 70.000 – 100.000 đồng.
Làng hương Xing’an
Hương khô trên mặt đất tạo thành hoa. Ảnh: Vũ Minh Quân
Nếu muốn trải nghiệm hương vị Tết đích thực, bạn nên dành một ngày ở Cao Thôn, xã Bảo Khê, thị xã Hưng Yên, cách Hà Nội khoảng 40 km. Được biết đến với nghề làm xạ hương truyền thống, đến đây bạn sẽ được chứng kiến các công đoạn vo viên, nén và chiên.
Trong nhà thuốc, chất làm se, nén, hương liệu được phơi ngoài sân, hoặc trên lưới để giữ màu, mùi và tiêu viêm. Không chỉ được ngắm nhìn những bông hoa có hương thơm tuyệt đẹp mà du khách còn được đắm mình trong hương thơm của vani – các thành phần của hương thơm – như quế, bạch đậu khấu, mầm tuyết tùng, đinh hương, hồi và quế. , Khuynh diệp … Trong tiết trời se lạnh cuối năm, muôn vàn hương thơm đa dạng khiến không khí Tết gần gũi hơn bao giờ hết. (Chi tiết xem tại đây)
Làng hoa Nhật Tân
Hoa đào ở Vườn hoa Nhật Tân. Ảnh: Vy An-Gần Hà Nội có nhiều làng hoa truyền thống, nhưng phổ biến nhất vẫn là Nhật Tân. Nhà vườn rất gần chợ hoa Guangba. Chỉ cần qua chợ bạn có thể từ hẻm số 264 đường Âu Cơ rẽ vào là đi thẳng. Nhiều nhất ở đây là những vườn đào đủ chủng loại, màu sắc, hình dáng. Tuy nhiên, khách ưa chuộng nhất vẫn là đào thế, hoa to, dày đặc, màu sẫm – loại đào Nhật Tân nổi tiếng.
Vườn quất rất hấp dẫn bởi những quả to, màu vàng, mập mạp. Mịn và đẹp. Ngày nay, Nhật Tân luôn tấp nập khách hàng khắp nơi đến chọn và đặt mua đào, quất chưng Tết. Giá tùy cây, từ vài trăm đến hàng chục triệu đồng. Bạn cũng có thể chụp ảnh trong khu vườn để ghi lại cảnh đẹp chuyển mùa. Ngoài ra, khu vườn xung quanh có các loài thảo mộc, bướm, hoa violet… cũng rất đáng để bạn ghé thăm. (Chi tiết xem tại đây) – Làng Quạt Lớn-Quạt lúa vàng Làng Đồng Thanh Oai Hà Nội. Ảnh: Lam Linh
Ngoài nghèo khó, Phở còn đến từ làng Gudak, thị trấn Guxi, huyện Chiang Mai, Hà Nội. Vì nó là một phần không thể thiếu của mâm cỗ Tết nên mấy tháng nay, người dân Cự Đà phải chạy đồng loạt để làm bột mịn đáp ứng nhu cầu thị trường. Càng đến gần dịp lễ hội Xuân, không khí sản xuất càng khẩn trương, bởi không chỉ sân, trại mà mái che cũng được tận dụng để phơi, phơi.
Khi đặt chân đến Kuda Village, ấn tượng của bạn là rải rác với gam màu vàng, hòa quyện với màu nâu sẫm của ngôi nhà cổ. Ngoài sợi mì vàng, món mì trắng đục truyền thống ở Làng Cự Đà cũng rất được ưa chuộng, nhất là trong dịp lễ hội mùa xuân. Sợi mì ở đây nổi tiếng là dai nhưng vẫn rất mềm, không nát, khi nấu lên có mùi thơm và ngọt. (Chi tiết xem tại đây).
Làng bưởi Phú Diễn
Làng bưởi Phú Diễn, Từ Liêm, Hà Nội vườn cây ăn trái. Ảnh: Lê Bích -Trên mâm 5 mâm quả lễ tết ở Têtdu miền Bắc, chủ yếu màu vàng của bưởi. So với nho các nơi khác, nho trồng ở Phủ Dầy, thuộc địa phận Min Khai (quận Bắc Từ Liêm, Hà Nội) có màu vàng tươi, mùi thơm độc đáo, múi mọng nước và ngọt. Nhiều khách hàng tinh ý vẫn tìm đến đất Diễn để mua những gốc bưởi diễn về cúng gia tiên.
Đến đầu làng, du khách có thể thấy không khí làng nghệ nhân ngày Tết. Ở đâu cũng có thể thấy bưởi. Những gian hàng chất đống những trái bưởi vàng ươm, căng tròn, nhẵn bóng. Dù diện tích trồng ít hơn trước rất nhiều nhưng mùi bưởi Diễn của nhà vườn vẫn đủ sức hút khách. Bạn có thể mua một số bánh quy sau chuyến thămĐể trưng Tết hoặc làm quà biếu, giá dao động từ 30.000 – 60.000 đồng tùy loại. (Chi tiết xem tại đây)
Vy An