Chợ ẩm thực là thiên đường của tín đồ ăn vặt ở Thị trấn Cần T. Khi mặt trời dần lặn trên dòng Hậu Giang, nhiều người bán hàng rong đẩy xe hàng trên con phố nhỏ này về chợ. Robot xé nhỏ thịt bò, trộn với gia vị đặc trưng của người Chăm rồi nhồi vào lòng bò. Sau đó, đĩa được phơi khô, giống như cách làm lạp xưởng hun khói của nhiều dân tộc thiểu số phía Bắc.
Nếu bạn là tín đồ của hải sản, thì bạch tuộc hay tôm xiên sẽ làm bạn hài lòng. So với nhiều điểm du lịch khác, hải sản nướng ở đây có giá rất “mềm”.
Ngoài đồ nướng, đồ chiên rán cũng chiếm ưu thế và rất được ưa chuộng trên thị trường. Sau thời gian sa thải, học sinh và du khách từ nhiều trường học trong khu vực đã trở lại đây để thưởng thức những món ăn ngon và giá cả phải chăng.
Những chiếc nem có màu xanh tươi, với sự thông thái của người bán hàng. Khi khách chọn đồ ăn, nhân viên bán hàng nhanh chóng đậy vung và cho xiên cơm vào rán. Cơm trong món này ngọt, có vị béo và cay của tương ớt. Khi dùng nóng, cốm vẫn giữ được độ dẻo và hương vị mềm vốn có.
Chả cua có màu hồng nhạt, khi chiên vẫn có thể cảm nhận được vị ngọt của thịt. Mỗi gian hàng giống như một quầy buffet mini, dạo một vòng bạn sẽ thấy đủ loại xiên que đủ màu sắc: xanh cốm, vàng ruộm, lạp xưởng đỏ, rong biển đen … giá thành mỗi xiên khoảng Với giá 5.000 đến 10.000 đồng, bạn có thể ngửi thấy mùi thơm của cơm lam ở đầu phố.
Cạnh bên là một người bán hàng già làm bánh tráng trộn cho một nhóm du khách nước ngoài. Bánh tráng trộn là món ăn đặc sản của Sài Gòn và các tỉnh thành phía Nam, bạn không nên bỏ qua.
Món ăn nhẹ bên sông nhất định phải có đá xay với siro hoặc sinh tố trái cây tươi. Vào một mùa nào đó, cửa hàng hoa quả ở đây luôn tấp nập người mua vì vừa rẻ, vừa tươi.
Nếu bạn là người yêu của bạn bè thì một đĩa mực khô chấm tương ớt sẽ mang đến cho bạn những dư vị bất tận. Bạn có thể mua mang ra Bến Ninh Kiều để vừa nhâm nhi mực vừa ngắm hoàng hôn.
Đọc thêm: Những món ăn vặt ngon bổ rẻ bên bờ Cần Thơ Mậu Thân
Minh Đức