Tại nhà hàng Phượng Hoàng (Phoenix) của Sasco tọa lạc tại sân bay Satan Nhất, thực khách có thể thưởng thức hương vị ẩm thực Nhật Bản mang thương hiệu Soradeli hay những hương vị đặc trưng của châu Á. Nói đến ẩm thực Triều Dương phải kể đến mì udon hay mì ramen nóng – một trong những món ăn mà bất cứ nhà hàng Nhật Bản chính thống nào cũng phải cung cấp – Ramen Nhật Bản có rất nhiều loại và cách chế biến khác nhau. Phi lê của Shachu có độ mềm vừa phải ở các cạnh. Măng khô có vị hơi ngọt ăn kèm với rong biển và các loại rau sống. Bạn tách trứng ra khỏi lòng đào béo ngậy vẫn còn màu vàng rồi lấy một thìa nước dùng rồi trộn đều tất cả các nguyên liệu.
Ngoài ra còn có ramen mặn. , Soy Sauce Ramen … được chế biến và chế biến theo tiêu chuẩn để đảm bảo mang đến cho khách hàng hương vị Nhật Bản chính gốc, đặc biệt dành cho những thực khách sành ăn tại xứ sở Sakura.
Nếu thích udon, bạn có thể thử udon bò, udon đậu hũ, udon tôm tempura, udon thịt xá xíu hoặc udon cà ri heo, udon heo hầm … Khi sợi mì còn mềm và nước dùng còn nóng, thực khách sẽ cầm đũa và ngậm hết sợi mì trong miệng, đây là phong cách Nhật Bản. Sợi mì dai ngon khi ăn càng đậm đà, tô mì càng hấp dẫn.
Nếu muốn ăn cơm, bạn có thể đổi vị với Cơm gà Teriyaki. Gà có màu nâu óng ánh vẫn giữ được độ bóng của nước sốt do thịt ngấm đều từ trong ra ngoài. Dùng với cơm trắng, rắc vừng rang và ít rau. Khi thưởng thức cơm gà teriyaki, bạn rưới nhẹ sốt gia vị lên bề mặt cơm rồi dùng kèm với thịt. Thịt gà được tẩm ướp gia vị vừa miệng mà vẫn giữ được độ thơm ngon, cơm trắng ăn cùng mềm dẻo. Ngoài ra, thịt gà không xương nên thực khách có thể ăn kèm rất tiện lợi.
Thực khách thích ẩm thực châu Á có thể chọn món móng tay Phoenix Noodles của nhà hàng. Món mì đã được thay thế bằng một phong cách mới với sợi mì vàng dai dễ thương. Thịt heo được ướp với xì dầu, đặt trên mì, dùng với nước sốt đặc được pha theo công thức bí mật. Người tiêu dùng chỉ cần trộn các nguyên liệu trộn đều là bánh phở, thịt heo và rau vào nước sốt. Sasco Open đã mở cà phê đầu tiên tại quán cà phê của công ty hệ thống +84. Anh ấy nói: “Sợi mì dai làm tan chảy thịt lợn trong miệng bạn, với một chút nước cay nồng, làm cho hương vị đậm đà hơn.” (8) Ở Johor Bahru 1. Sảnh nhà ga quốc nội sân bay quốc tế. Quán được mở theo phong cách phố cổ Sài Gòn, mang đến không gian thoáng đãng xuyên suốt không gian, giúp thực khách có thể tiếp đón, chờ đợi phụ huynh dễ dàng quan sát.
+ 84 (8) Cách trang trí của quán cũng quen thuộc với các loại rau thơm như húng quế, tía tô … qua chậu cây mini trên bàn vừa gợi nhớ ẩm thực truyền thống Việt Nam vừa hướng đến sự hiện đại, sang trọng của quốc tế sân bay.
Thực đơn ở đây phong phú và đa dạng, bao gồm cà phê, nước ép, sinh tố, kem hoặc các món ăn nhẹ (như bánh mì, bánh ngọt, trà sữa Thái hay trà chanh Malaysia) … Thực khách có thể lựa chọn một ly cà phê đen đá nóng hổi cùng đồ nướng Sài Gòn Sandwich hoặc một tách cappuccino, latte … để uống đồ nướng ngon tuyệt. (8) Trước hiên quán cafe có những ô kính màu tạo nên không gian tươi sáng và nhiều màu sắc. Lấy cảm hứng từ bảng hiển thị lịch bay của sân bay quốc tế, bảng menu cũng thể hiện sự đột phá này.
Minh Trí