Khi sự cuồng nhiệt với trà Chukaka hay trà sữa Đài Loan dần lắng xuống, nhiều món ăn mới lạ, hấp dẫn đã xuất hiện ở Hà Nội, chủ yếu liên quan đến ẩm thực Thái Lan. Trong năm qua, những cái tên này đã làm nức lòng nhiều thực khách.
Bún bề bề – Giá một tô bún bề bề từ 30.000 đến 60.000 đồng. Ảnh: Thịnh Bùi .
Bánh mì bề bề hải sản là món ăn xuất hiện tại một quán trên phố Ngũ Xã vào giữa năm 2014. Từ đó, nhiều nhà hàng đã bổ sung bún hải sản bề bề vào thực đơn của mình. Do đó, ngoài địa điểm trên, bạn cũng có thể đến phố Kengluoke ở chợ Kengluo, chợ Chaulong… để thưởng thức nhé.
Một tô bún đầy đặn gồm mực, cá chiên, đậu chiên, bông cải và nước lẩu kiểu Thái – đây được coi là điều hấp dẫn nhất. Để giảm độ cay, chủ quán thường dùng me, gừng, sả rồi chế biến theo công thức riêng. Vì vậy, tô bún luôn thích hợp cho những ai chưa quen với độ cay của ẩm thực Thái.
Bánh bông lan trứng muối
Bạn có thể nếm thử Quốc Toản tại số 4A, đường Trần Tiến 77 … Ảnh: Phương Thảo .—— Quê gốc ở Sài Gòn, sau ra Hà Nội, bánh bông lan trứng muối Được nhiều khách đánh giá cao. Món bánh này là sự kết hợp hoàn hảo giữa phần bánh bông lan hơi ngọt với gia vị muối, trứng.
Bánh bông lan trứng muối có hai loại là bánh bông lan và bánh cupcake. Ở Hà Nội, bánh bèo chén bán nhiều hơn. Anh chàng này chỉ to bằng nắm tay, bên ngoài có một lớp lót đầy màu sắc và sành điệu. Giá một loại là 12.000-20.000 đồng.
Trà sữa Thái
Trà sữa Thái có thể mua ở các quán Đặng Văn Ngữ ngõ 4C, Lê Thánh Tông hoặc các quán vỉa hè Đào Duy Từ. Ảnh: phuongthao2710 .
Hè 2014, trà sữa Thái xuất hiện nhiều hơn ở các quán cà phê. Do vị ngọt của bột trà và một số loại thảo mộc đặc trưng của Vương quốc chùa Vàng nên thức uống này rất hấp dẫn. Ngoài ra, do vị ngon, ngọt, béo ngậy nên thực khách cũng rất thích món này.
Phong cách tách trà được nhiều khách hàng yêu thích. Ngoài những chiếc ly nhựa truyền thống, món ăn này còn có thể được đóng trong chai, lọ nhỏ hay thậm chí là những chiếc túi nilon xinh xắn. Giá một cốc trà sữa Thái hiện nay từ 15.000 – 20.000 đồng.
Kem dừa Thái
Giá trung bình một phần kem dừa là 40.000 đồng được bày bán trên đường phố Rhode Island Nha Trang …. Ảnh: bepgiadinh .
Kem dừa Thái trứng, Được làm từ sữa và dừa non. Tất cả thức ăn được đựng trong một nửa trái dừa nhỏ, sau đó phủ đậu phộng, dừa khô, dừa tươi, nước cốt dừa và một chiếc bánh quế. Món ăn này hấp dẫn thực khách bởi vị kem béo ngậy, ngậy và ngọt của dừa Thái. Để tăng thêm hương vị, một số cửa hàng còn cho thêm nhiều loại kem như vani, sầu riêng … – Bánh kem sầu riêng – bánh sầu riêng nhân kem giá 20.000 đồng, bán tại C5, 35 Jinlian Enhang Road Tập thể Lương Định Của. Ảnh: monandelam .
Nguyên liệu làm món bánh này là kem tươi, sầu riêng và bột mì. Vỏ bánh vàng tươi, nhân béo ngậy toát lên mùi thơm của sầu riêng. Không chỉ vậy, kiểu dáng vuông vắn còn nâng tầm bát đĩa lên.
Bánh mì chiên bơ
Giá một phần 5.000-8.000 đồng. Bạn có thể tìm thấy chúng ở nhiều nhà cung cấp đường phố, cửa hàng trực tuyến hoặc tiệm bánh. Ảnh: ione .
Bánh mì chiên bơ kem được coi là món ngon hấp dẫn trong mùa đông năm 2014. Phần nhân kem béo ngọt, bên ngoài phủ lớp bột chiên xù tinh tế. Ngoài nhân kem, nhiều quán còn sáng tạo thêm các loại nhân khác như trà xanh, dâu, bạc hà, khoai môn … – sữa tươi chiên
bánh này bán theo hộp 6 – 8 hộp, giá Với giá khoảng 20.000 đồng ở phố Tạ Hiện và các cửa hàng trực tuyến. Nhiếp ảnh: Phương Thảo.
Một món ăn nước ngoài khác trong danh sách là sữa tươi chiên giòn, có nguồn gốc từ đất nước Tây Ban Nha xinh đẹp. Vỏ bánh bên ngoài giòn rụm như thanh phô mai nhưng bên trong lại là lớp sữa trắng mềm ngọt. Nhược điểm của món này là nếu ăn quá nhiều dễ khiến người ăn bị chóng mặt. -Bánh quẩy giò gà có thể mua ở 28 Hàm Long. Ảnh: Urbancdn.
Một chiếc bánh trứng gà non hình khay được làm từ trứng, bột, trứng, đường và sữa, sau đó cho vào máy làm bánh và nặn thành những đốm tròn. Bánh có hai loại, không nhân, có nhân là socola, nho hoặc trà xanh … một chiếc có giá 20.000 – 25.000 đồng.
Bánh kem
Bạn có thể mua tại 34 Nguyễn Đình Chiểu, C5 Lương Định Của (Định Của), 40 nhà bình thường. Giá một phần bắt đầu từ 30.000 đồng. Ảnh: saostar .
Món này được làm bằng một lớp vỏ mỏng bọc lấy nhân kem bên trong, có nhiều hương vị như socola, dâu, vani, bạc hà … Khi ăn sẽ có mùi gìKết cấu mềm và kem từ từ tan chảy trong miệng, tạo nên sự hài hòa. Trong số các loại bánh ngon, bánh crepe nhân kem trái cây là phong cách nấu mới cuối năm 2014.
Diệu Huyền