Ẩm thực Việt Nam là một trong những nét độc đáo, khiến du khách nước ngoài say mê và khen ngợi hết lời. Dưới đây là những hàng bánh mì được nhiều thực khách trên cả nước thích ăn.
Món Bắc
Món đầu tiên mà người miền Bắc “tự tin” chào đón thực khách đến ăn là nim xào – món quà không chỉ quen thuộc với người Việt, mà còn là món quà quen thuộc với người Việt được trồng trong làng ẩm thực toàn cầu. Đây cũng là món ăn mà người Việt năm châu chuẩn bị để tiếp bạn bè quốc tế.
Nem rán – niềm tự hào của người Việt Nam khi ra nước ngoài. Ảnh: Bepgiadinh.
Nem rán được chọn là món ăn đặc trưng của Việt Nam, gồm nhiều nguyên liệu gồm thịt lợn băm, mộc nhĩ, miến, cà rốt, hành tây và trứng, tất cả băm nhỏ, trộn đều, Chân giò cắt mỏng. Nem được rán chín vàng, giòn, chấm nước mắm chua ngọt và vani.
Ngoài nem rán, người Hà Nội còn rất thích phở cuốn. Có một cách đơn giản để đến những món ăn nổi tiếng ở Làng Ruanjia. Bánh phở lớn được cuốn với thịt bò nướng, rau sống và nước thịt.
Miền Trung
Bánh tráng cuốn thịt heo là món ngon miền Trung khiến nhiều thực khách không khỏi xuýt xoa. Ảnh: Ione
Những người sành ăn ở miền Trung không cần phải xa lạ với món bánh tráng cuốn thịt heo trứ danh. Thành phần chính là thịt ba chỉ luộc hoặc quay, với bánh tráng, bún, rau sống, dưa leo, dứa, khế, chuối xanh … – tạo nên sự hấp dẫn cho món ăn, nước chấm có vị cay cay, ngọt ngọt đậm đà. Hương vị. Ngoài món bánh tráng cuốn thịt heo ra các tỉnh miền Trung bạn cũng có thể thưởng thức các món bánh cuốn khác như nem lụi, nem nướng.
Miền Nam
Bò viên là một trong những món ăn. Ở Sài Gòn phồn hoa, sự đơn giản là lựa chọn hàng đầu. Bò bía vừa rẻ, vừa ngon, vừa ngọt là món khoái khẩu của các em nhỏ lứa tuổi học đường. Thịt thăn bò kho gồm có xà lách, húng quế, củ sắn và tôm chiên, sườn phụ, gói trong cơm mỏng và chấm với nước tương chua cay.
Bò bía mặn Sài Gòn. Ảnh: monngonmoingay .
“Đối thủ” thứ hai ở miền nam là bánh tráng phơi sương Trảng Bàng, một đặc sản của Tây Ninh. Bánh tráng dùng trong món này được làm cầu kỳ, tráng 2 lớp dày, đem phơi khô rồi nướng trên lửa. Công đoạn cuối cùng là vớt bánh dưới làn sương đêm lúc 3 giờ sáng, trải qua một quá trình cẩn thận và tỉ mỉ, chiếc bánh được nhiều người yêu thích bởi độ dai, dẻo và độ mặn độc đáo. . Điểm độc đáo thứ hai của bánh hỏi Trảng Bàng là rau rừng đặc trưng với 5 vị: chua, cay, ngọt, béo, thơm được dùng làm đồ trang trí nội thất.
Ngoài bò bía, chả giò cũng là một món ăn khi du nhập vào miền nam. Có nhiều công thức chế biến món chả giò khác, bao gồm thịt ba chỉ luộc, thái mỏng, tôm trưởng thành, rau thơm lá tỏi tây đã bóc vỏ và rửa sạch, thái mỏng.
Món salad này không chỉ là món ăn kèm với cơm Tất cả đều ngon, giấy không quá cứng, không quá mềm, nước sốt trộn đều, có vị béo bùi của lạc rang.
Selina Nguyễn