Lễ hội ẩm thực quốc tế Hội An lần thứ 3 (2018) nhưng vẫn thu hút đông đảo thực khách trong nước và quốc tế. Năm nay, 12 đầu bếp đến từ Thụy Sĩ, Nam Phi, Tây Ban Nha, Thổ Nhĩ Kỳ, Hà Lan, Quần đảo Cook, Nhật Bản, Pháp, Trung Quốc, Ecuador, Pháp và Ý sẽ hội ngộ tại lễ trao giải. Thay đổi đĩa theo cách của riêng bạn. Đây là một điển hình của thành phố ẩm thực Ann do Thomas Andeas Gugler, Chủ tịch Hiệp hội Đầu bếp Thế giới trao giải năm 2017. -F Festival là cơ hội rút ngắn thời gian và không gian để các nhà hàng địa phương giao lưu ẩm thực, trao đổi kinh nghiệm của các đầu bếp đẳng cấp quốc tế. Phiên chợ Hội An đầy hương vị và khi 12 đầu bếp đến từ thế giới sử dụng nguyên liệu để chế biến các món ăn đặc trưng của đất nước mình đã khiến họ mãn nhãn.
Năm nay, nhiều đầu bếp đã tham gia sự kiện này. Những tài năng toàn cầu như đầu bếp David Sosson (Pháp); bếp trưởng hai sao Michellin-Patrick Jeffroy, giám đốc ẩm thực của Học viện Nghệ thuật Hoa Kỳ; đầu bếp Wan Chung Sy, người từng đạt nhiều giải thưởng quan trọng tại Hoa Kỳ, trực tiếp giảng dạy tại Hiệp hội Ẩm thực Hoa Kỳ, như “Đầu bếp của năm “,” Nhà giáo dục của năm “. Đặc biệt là Mauricio Armendáris Carrasco-Giám đốc Hiệp hội Ẩm thực Hoa Kỳ và Caribe, thành viên của Trung tâm Nghiên cứu Ẩm thực Khu vực (CEINCOR).
Một trong những đặc sản Hàn Quốc được đầu bếp Wan Chung Sy mang đến Hội An, điểm nhấn của Liên hoan nấu ăn quốc tế lần thứ ba là chương trình nấu ăn do các đầu bếp của Hiệp hội Đầu bếp Thế giới trình diễn trong không gian “đĩa lớn” khổng lồ. — Đây là điểm nhấn của Liên hoan nấu ăn quốc tế lần thứ ba. — Ngoài ra, lễ hội còn cung cấp các hoạt động giao lưu với các nhà hàng địa phương, biểu diễn ẩm thực đường phố và trình diễn trang phục truyền thống từ 12 quốc gia tham dự.
Các đầu bếp đã đến thăm Hội An và có cơ hội trải nghiệm trong không khí sôi động của lễ hội, họ cũng được người dân địa phương chào đón như những thực khách quốc tế.
Chương trình biểu diễn ẩm thực đường phố, lễ hội diễu hành, múa lân truyền thống khiến Haijie trở nên sôi động hơn. Du khách có cơ hội tận hưởng không gian văn hóa đa dạng, đa sắc màu của Hội An.