
Xe Ä‘u đủ gồm ba phần, được giấu trên hiên cá»§a má»™t ngôi nhà nhá» trên đưá»ng Nguyá»…n Thượng Hiá»n ở quáºn 3, vì váºy ngưá»i Ä‘i bá»™ hiếm khi được chú ý do vị trà bị che khuất. Tuy nhiên, nhiá»u ngưá»i thÃch mua sắm ở Sà i Gòn vì món salad lạ và quen rất hấp dẫn.
Món ăn nà y trông giống như má»™t món salad Ä‘u đủ, nhưng vá»›i nhiá»u thà nh phần hÆ¡n – Ä‘u đủ thá»±c chất là má»™t món salad Ä‘u đủ cá»§a Campuchia vá»›i tam tam Thái, được bán bởi nhiá»u ngưá»i Chăm ở khu vá»±c Tri Tôn (An Giang). Thà nh phần chÃnh là đu đủ xanh nghiá»n, cần được nhai mạnh mẽ, nhưng linh hồn cá»§a món ăn là mắm tôm kiểu phương Tây và nước sốt ba chiá»u.
Lý do tại sao nó được gá»i là việc sá» dụng vữa (gai) trong vữa. Cách là m những món ăn tương tá»±. Äầu tiên, thêm cà chua, hà nh tây Ä‘á», tá»i, á»›t, lát chanh, Ä‘áºu nghiá»n, nước mắm, Ä‘áºu phá»™ng rang, đưá»ng và thêm đưá»ng và o bát đá, sau đó dùng chà y để nghiá»n nhẹ và nêm. Cuối cùng, thêm các loại thảo má»™c thÆ¡m như Ä‘u đủ, rau bina loãng, rau mùi, quế, vv … và sau đó thêm gia vị 3D để tạo thà nh má»™t quả bóng, và sau đó loại bá» nó.
So vá»›i Somtan, Ä‘u đủ phù hợp hÆ¡n vá»›i hương vị Việt Nam và Ãt ngá»t. Bởi vì nó được nghiá»n Ä‘á»u, các gia vị được hấp thụ và o từng loại thá»±c phẩm, và đáºu phá»™ng thÆ¡m giữ chắc miệng. Nếu bạn là má»™t fan hâm má»™ cá»§a nước sốt ba Ä‘iểm, thì đây là món ăn không thể bá» qua vì nó không phải là thịt, cá không quá mặn, và thịt và vá» không cứng và dá»… ăn. Du khách có thể chia sẻ món ăn nà y vá»›i bữa ăn chÃnh bằng cách ăn cÆ¡m.
– Giá cá»§a phần truyá»n thống là 15.000 đồng Việt Nam, cá»™ng thêm 25.000 đồng cá»§a ba loại nước sốt nÄ©a, được đóng gói trong há»™p nhá»±a sạch. Thức ăn rất cay, vì váºy nếu bạn không thể ăn cay, bạn nên yêu cầu chá»§ quán giảm á»›t. Äu đủ ban đầu thưá»ng được ăn cùng vá»›i thịt nướng. Sau khi trở vá» Sà i Gòn, nó trở thà nh má»™t món ăn nhẹ ngon miệng, hoặc nó có thể là má»™t món ăn cho đà n ông uống bia.
Món ăn nà y được sá» dụng tốt nhất và o buổi chiá»u hoặc buổi trưa. Bữa tối, vì bạn sẽ cảm thấy no sau khi ăn, nên rất dá»… bá» bữa. Cá»a hà ng nà y không có chá»— ngồi và việc bán hà ng bắt đầu từ 4 giá» chiá»u đến 10 giá» tối. Hầu hết khách hà ng Ä‘á»u mang nó Ä‘i, vì váºy không có quá nhiá»u ngưá»i và bạn không phải đợi lâu. -Thá»±c phẩm rất già u thà nh phần-