Gà quay nhân sâm – Samgyetang là tên gọi của món gà quay nhân sâm được coi là chưa từng có ở Hàn Quốc. Nhồi nhân sâm, gạo nếp, gạo tẻ, hạt dẻ và chà là vào gà, khâu lại bằng chỉ rồi cho vào hầm trong vài giờ. Người ta nói rằng món ăn bổ dưỡng này của Hàn Quốc (phải) có vị nhạt nhẽo so với hương vị của Việt Nam.
Ở TP HCM, gà luộc nhân sâm thêm gia vị vào món canh để món ăn thêm phong phú. Gà nấu chao cũng là loại gà có thịt cứng hoặc gà ác (trái) để phù hợp với khẩu vị của Việt Nam. Bạn có thể ghé cửa hàng gà Saimdang để thưởng thức, giá 230.000 đồng một phần.
Pizza
Món ăn làm nên thương hiệu ẩm thực Ý rất quen thuộc với Việt Nam, TP.HCM, Hà Nội, Đà Nẵng và nhiều tỉnh thành khác. Công thức chung vẫn được giữ lại, nhưng pizza Việt Nam (trái) cũng được biến tấu đôi chút để phù hợp với khẩu vị của người Việt. Món yêu thích của tôi là pizza hải sản, pizza thịt xông khói. Điểm khác biệt rõ ràng là pizza nguyên bản không được kết hợp với sốt cà chua như ở Việt Nam. Giá pizza ở TP.HCM là 160.000-400.000 đồng, tùy kích cỡ và nguyên liệu.
Mỳ Ý
Thường được gọi là “mỳ Ý”, mỳ Ý cũng được thực khách Việt Nam rất ưa chuộng. Các nhà hàng và cửa hàng mì ống có thể được tìm thấy ở nhiều nơi. Ngay tại TP.HCM, có cửa hàng bán mì gói trong hộp xốp (trái) với giá 25.000 đồng, khách đi đâu cũng có.
Sushi
Sushi là một trong những nét đặc trưng của ẩm thực truyền thống Nhật Bản, rất phổ biến ở TP.HCM. Có rất nhiều nhà hàng và quán ăn sushi ở Quận 1, Quận 7 và Quận 2. Bạn cũng có thể tìm thấy sushi giá rẻ trên vỉa hè và hội chợ ẩm thực. Nguyên liệu và cách chế biến không quá khác biệt so với nguyên liệu của Nhật Bản, sushi được nhiều thực khách TP.HCM rất ưa chuộng.
Cua sốt ớt
Món cua sốt ớt Singapore giúp bạn lựa chọn nguyên liệu và chế biến với ớt, ớt, tương, gừng, tinh bột ngô, dấm … và món ăn TPHCM này đơn giản hơn. Thực khách sẽ được trải nghiệm vị cay đặc trưng thay vì trộn nhiều loại gia vị như gia vị ban đầu.
TP HCM có nhiều quán ghẹ, nhưng không có nhiều nơi chế biến ghẹ cay. Cửa hàng bán cua hoa tại quận Phú Nhuận được nhiều người ưa thích, theo cân cua có giá 400.000 đồng. Một số nhà hàng Á ở quận 7 cũng có bán món này.
Thai Fried Hor Fun-Thai Fried Hor Fun thường có tôm lột vỏ, đậu phụ, trứng ốp la, hẹ và giải, ít khi có thêm thịt bò như một số quán ở TP.HCM. Sợi mì cũng mềm và đậm vị hơn.
– Đến Bangkok, bạn có thể tìm thấy món sốt Thái với giá 40 baht (tương đương 28.000 đồng) (phải). Hồ Chí Minh, có một số nhà hàng Thái nổi tiếng trên đường Nguyễn Tri Phương, Hai Bà Trưng, Nguyễn Chí Thanh, những món ăn này được bán tại các hội chợ ẩm thực với mức giá 50.000 đồng.
–tuyết