Ở một số quán ăn Sài Gòn, bạn chỉ cần gọi đủ món gắn liền với tên tuổi “Võ Tắc Thiên” như lưỡi vịt, chân gà, bạch tuộc, tôm … Vị cay cay của nó khiến người ta muốn khóc. Đặc biệt món tôm Võ Tắc Thiên – cái tên đã khơi dậy trí tò mò của nhiều người và để lại ấn tượng sâu sắc cho thực khách ngay từ lần nếm thử ban đầu.
Nước chấm tôm được làm từ nước sốt chua cay của Thái.
Tôm Võ Tắc Thiên Sài Gòn hơi cay mũi
món này phải tươi, chủ yếu chọn tôm sống, sau khi rửa sạch cắt bỏ đầu để riêng. Đầu tôm để nguyên vỏ, gạch tôm được lược bỏ để nấu hoặc nướng cho giòn, dậy mùi thơm hấp dẫn. Đặc biệt, phần vỏ của tôm khô, phần cột sống bỏ đi, cắt đôi phải xử lý cẩn thận, tránh ăn sống. Xin nhắc lại, bạn có thể rửa tôm bằng rượu hoặc soda để khử mùi tanh. Hành tây thái mỏng là một gia vị quan trọng trung hòa hương vị, linh hồn của món ăn chính là nước sốt pha chua cay kiểu Thái. Tôm Võ Tắc Thiên vẫn giữ được vị chua ngọt đặc trưng nhưng không chín tới như tôm sống, sốt kiểu Thái vắt chanh lên tôm nguyên liệu, thay vào đó là dùng quá nhiều mù tạt khi ăn, nếu lỡ để miếng bánh mì lớn. Miệng của bạn. Bạn sẽ bị sốc bởi mùi hăng bốc lên não. Tuy nhiên, dư vị sau khi hết “sốc wasabi” thật dễ chịu. Nhiều người lần đầu so sánh việc ăn món này với “sự sống và cái chết”. Một lời giải thích rõ ràng về cái tên thú vị này. Tuy nhiên, phong cách nấu ăn của “Võ Tắc Thiên” cho phép bạn thưởng thức tất cả các hương vị của một món ăn, như vị ngọt của tôm tươi, vị chua chua ngọt ngọt của nước sốt, nước sốt mù tạt cay cay và mùi thơm. Mùi tôm và hành phi đậm đà. Món ăn này chắc chắn không thích hợp với những người bị yếu dạ dày, không quen ăn đồ sống. Bạn cũng nên chọn nhà hàng uy tín, đảm bảo vệ sinh
Giá một suất ăn không hề rẻ, một tô tôm Võ Tắc Thiên nhỏ chỉ dành cho 2 người uống ip, giá khoảng 300.000 đến 350.000 đồng. Vị trí .—— Theo các vì sao