Quán bò ở Sài Gòn Hutong đông khách Ấn | trang web chính thức của bet365 tại Việt Nam_Có phiên bản tiếng Việt của bet365 không?

Quán này nằm khuất trong con hẻm sau đường Võ Văn Tần, quận 3. Đó là một căn nhà nhỏ chưa đầy 15m2. Bao gồm cả bàn trong và một số bàn ngoài, nhà hàng có sức chứa từ 15 đến 20 người. Căn bếp được thiết kế hoàn chỉnh, nhưng vì lý do này, tất cả những người qua đường đều phải ghen tị với mùi thơm của ấm.

Quán mở cửa vào khoảng 2 giờ chiều, nhưng khách đã đến từ trước đó. Tôi đã đến cửa hàng hai lần. Lần đầu tiên mình không mất thời gian chờ đợi, vì bây giờ khách thưa dần. Nhưng khi tôi về đến nhà vào ngày hôm sau, tôi phải đợi 15 phút để ngồi xuống.

Chủ xe là Trương Ngọc Trâm Oanh (57 tuổi), tức chị Út. Cô Út sinh ra và lớn lên tại Việt Nam, có bố là người Việt Nam, mẹ là người Ấn Độ.

Ngày xưa cô Út làm nghề thêu. “Từ ngày bố mẹ tôi lớn lên, tôi không còn làm nghề thêu ren nữa mà chuyển sang bán bò thịt. Ute nói:” Đến nay đã 16 năm rồi. “Một người phụ nữ Ấn bán bò đã 16 năm ở Sài Gòn. Ảnh: Dĩ Vy.

Cô ấy cho biết, cô ấy múc nước dùng trong tô rất ngon, và quán mới chuyển từ hẻm được hai năm”. Lúc đó, tôi Bán nó ở cuối lối đi. Khi tôi chuyển đến đây, nhiều khách hàng nghĩ bán được sẽ tốt. “Từ bảng hiệu bề ngoài, khách cứ quay lưng lại”

Sống ở Việt Nam lâu năm giúp ông chủ người Ấn hiểu gia vị phù hợp với khẩu vị của người Việt để thu hút khách. Ute cho biết: “Mặc dù tôi sử dụng các loại gia vị Ấn Độ để làm cho các món ăn trở nên độc đáo, nhưng tôi vẫn giữ phong cách nấu ăn giống như người Việt Nam.” Cô Ute cũng là đầu bếp chính. Video: Di Vy .

Bà Oanh cùng chồng và các con chuẩn bị, nấu nướng và phục vụ khách. Bán sớm và mua thịt bò và rau của các quán chợ quen thuộc. Sau đó, cả nhà quây quần làm hết việc chân tay, nghỉ ngơi rồi đi giao hàng từ 2h chiều. – Thực đơn chính của nhà hàng là bò hầm và bánh mì. Ngoài ra, thực khách muốn thay đổi khẩu vị cũng có thể gọi mì quảng hoặc mì bò. Thịt bò hầm nhẹ và không bị dai. Nước thịt bò đặc và ngọt.

Khách hàng ngồi đợi ở cổng vào cửa hàng. Photo: Di Vy .

Đồ ăn lúc nào cũng bốc khói, kèm theo rổ rau húng và rau sống. Khách sẽ tự tay chuẩn bị chén muối ớt chanh và chấm thịt bò cùng các loại gia vị trên bàn. Đừng quên bỏ thêm sa tế để thưởng thức vị cay cay cũng là đặc sản của địa chỉ này.

Giá mỗi phần ăn khoảng 35.000 đồng. Nhiều người mua 15.000, 20.000 đồng nhưng cô Út vẫn bán. Hương vị đậm đà của món ăn này khiến thực khách phải ngoái nhìn nhiều lần.

Giá mỗi suất ăn là 35.000đ. Ảnh: Di Vy .

Gia đình bán đồ khoảng 7h tối. Xây dựng bếp “Một hôm, tôi đi làm rất muộn, đến 7 giờ sáng mới đóng cửa nên hôm sau phải quay lại”, anh Vinh, làm việc trong bộ phận cho biết. Khu đầu tiên.

Khi tôi ăn xong một tô bún bò, trời đã rất tối. Tôi phải vượt qua những người đang xếp hàng chờ để “thoát” khỏi con hẻm. Đối với tôi, địa chỉ này không được điểm 10/10 do đồ ăn ngon, nhưng vị trí tương đối hẹp. Tuy nhiên, tôi chắc chắn sẽ đến vài lần nữa vì đây là nhà hàng Ấn Độ hiếm hoi quanh năm ở Sài Gòn.

Leave a comment Hủy