Đó là một trong những điều khiến khách du lịch thích thú và cảm nhận không khí phong phú và bình dị của những món ăn độc đáo ở đây.
1. Ngựa 1. Salad cá
Salad cá ker là thức uống yêu thích của đàn ông. Vào buổi chiều, đi bộ dọc theo các cửa hàng kè của sông Cà Ty hoặc Mũi Né, và bạn có thể dễ dàng nhìn thấy các dấu hiệu của món ăn này.
Vị cay của chuối xanh, tính axit của carambola, hương dưa chuột giòn, vị cay của tỏi cay và mùi thơm của rau … tất cả đã tạo ra một món ăn rất hấp dẫn mà vô cùng hấp dẫn Người ăn.
Sau khi vắt chanh và nhúng cá mơ, trộn các loại gia vị ngâm với ram, hành tây, húng quế và đậu phụ rang. Sốt Maiyu tương đối cũ, dày và rất hấp dẫn, và có hương vị của me, chuối chín, tỏi và ớt. Vào bữa ăn, bạn có thể đặt bánh tráng, carambola, chuối xanh, dưa chuột, salad … – 2. Salad ốc sên
Salad ốc sên là trò chơi yêu thích của Phan Thiết. Món ăn này không chỉ tươi và bổ dưỡng mà còn thu hút thực khách với vị ngọt độc đáo của ốc. Salad là sự kết hợp của đu đủ, đậu phộng, rau củ muối và hành tây. Nó thường được ăn với bánh tráng, tôm và một ít nước sốt chua ngọt.
Salad được bán cho Bộ Y tế gần ga Phan Thiết vào ban đêm. Tại đây, bạn cũng có thể hưởng lợi từ những con ốc hấp dẫn không kém khác.
3. Nướng đất sét-bão là một trong những đặc sản của Phan Thiết. Chúng là động vật hang động, và chúng thường đến cồn cát. Những cồn cát này trải dài vào buổi sáng, ăn chồi và uống sương vào ban đêm, vì vậy thịt rất thơm, ngọt và ngọt. .
Ở Phan Thiết, nổi tiếng nhất là bão trên đường Nguyễn Đình Chiêu .
Có rất nhiều món ăn ngon được chế biến bởi bão, như chả giò, gỏi, cháo, tiêu xào với sả, Cantaloupe … nhưng giông bão nướng đã thu hút nhiều khách du lịch nhất với hương vị của nó. 4. Bánh Essentials – Món ăn này bao gồm bánh mì, tim lợn, bánh tráng tinh tế, rau sống và gia vị, nhưng rất khó để so sánh. Bánh ở đây rất kín đáo, thân cây nhỏ, mịn và ngon, thoạt nhìn giống như mì. Đĩa tim phải có đủ tim, gan, thận, tinh thần và thịt xông khói. Nước sốt làm từ nước me trộn với tỏi nghiền, đường và một chút muối có thể được chế biến thành hương vị chua ngọt.
Bạn có thể nếm thử món ăn này ở thị trấn ven biển Trần Phú Matin. Vẫn thích hương vị ban đầu của món ăn này, rồi hỏi về tuyến đường đến Fulong, cách Phan Thiết khoảng 6 km về phía bắc. Giá: 20.000 đồng mỗi bữa.
5. Bánh cu
Đây là một vỉa hè ngon ở các thành phố ven biển, thường được tìm thấy ở chợ Ngũ Ông, Hải Thượng, Thủ Khoa Huân hoặc chợ Phan Thiết. Bánh được nướng trong khuôn đất sét và chứa đầy thịt, trứng, mực, tôm và các hương vị khác … Bánh có giá 25 đến 30.000 đồng, bạn có thể ăn hoặc chơi. Đừng lo lắng về việc thay đổi bữa ăn.
Nước sốt là điểm nổi bật của món ăn, với màu đỏ tươi, được pha trộn và có vị rất ngọt và hơi cay. Bánh được ăn kèm với rau diếp, như rau diếp, rau, húng quế, rau diếp và xoài xanh xắt nhỏ.
6. Bánh kếp Pancake
Bánh kếp Chan khác với bánh xèo địa phương, nơi tôm, mực, mỡ là đủ, bụng lợn … đây là những thực phẩm tươi sống có sẵn từ biển. Bạn có thể dùng bữa tại bất kỳ nhà hàng nào trên đường Pingyang trên phố Phan Thiết. Bánh xèo Phan Thiết thường được ăn bằng cách đặt bánh mì mới hái vào bát nước sốt và ăn với húng quế, cá, quế thơm …
7. Mực ống
Nhiều khách du lịch đến đây Tất cả trong số họ đang tìm kiếm những sinh viên tò mò rất phổ biến trong số các sinh viên đến nỗi họ đều là những con mực.
Răng mực được rửa sạch và thêm gia vị. Theo yêu cầu của khách hàng, chủ sở hữu có thể nướng, chiên hoặc chiên. Khi nhai mực, vị thơm của bánh và da rất dễ chịu. Bạn có thể tìm đồ ăn gần ga Phan Thiết trên đường Nguyễn Tất Thành …
Vào một đêm mát mẻ, dừng chân tại nhà hàng cóc bên lề đường, uống mực với bạn bè, sau đó uống một ly trà đá. tốt hơn.
8. Bánh tráng mềm
Mặc dù nguyên liệu rất đơn giản, bao gồm bánh tráng mềm, nước mắm, da heo và trứng cút, bánh tráng mềm là món ăn vặt không thể bỏ qua khi đến Phan Thiết. Món này thường được bán vào buổi tối tại đường Chen Hong, Tuk Kee Huân, ngã tư Tan Biancha với nước mắm nướng trên vỉa hè.
9. Cơm với nước mắm – Bạn có thể nói rằng nước sốt và bánh tráng là đặc sản truyền thống của Panchet, có liên quan đến tuổi thơ của hầu hết mọi người ở đây. Nhúng vào bánh trángNhững gì bạn cần để làm cho bạn bè từ bữa ăn sáng đến buổi chiều.
Ép nước mắm, chanh, hạt tiêu và nhiều hơn nữa, đây là những bí mật làm cho món ăn này hấp dẫn. Nếu bạn thử món ăn này, bạn có thể phải mê mẩn mùi thơm đặc trưng của nước mắm, bánh tráng giòn giòn và bánh tráng cứng, trộn hương vị tươi của rau với độ chua của xoài. Nhiều khách du lịch thích món ăn này và thường đến chợ Phan Thiết để tìm nước mắm để thêm chút hương vị của Phan Thiết vào nhà.
Bánh tráng cuộn, lá laksa, dưa chuột, xoài chua, trứng cút ngâm, bánh tráng đã bị nhàu nát, nhưng hương vị rất phong phú và khó quên.
10. Vạc tôm băng
Có cơ hội ghé thăm thị trấn Phan Thiết, khách du lịch có thể thưởng thức vạc, bạn sẽ không bao giờ quên hương vị độc đáo của món ăn và vị ngọt của tôm biển tươi. nếm thử. Trộn nước chấm hơi dày với các thành phần chính: nước mắm, đường cát, hạt tiêu Xoài xắt lát mỏng, và thử. -Đặt bánh lên đĩa và đặt vài lát chanh hành tây từ bên cạnh bát, vải màu vàng không dầu. Khi đã sẵn sàng để ăn, thêm hành tây không béo với nước chấm, thêm một chút chanh và nâng cốc. Nhai chậm sẽ nhận ra hương vị ngọt ngào, êm dịu, êm dịu, béo ngậy và thơm ngon khó quên.
11. Mì Guangya
Đối với người dân Phan Thiết, ăn thịt lợn ngon hơn thịt vịt cay. Hương vị ngọt và béo sẽ làm cho mì Quảng ngon hơn và hấp dẫn hơn. Một bát mì cay cay cay, cộng với mỡ vịt cỏ vừa phải, cộng với hương vị cay của ớt, đậu phộng, đậu phộng và mùi thơm của rau, sẽ làm cho dạ dày của bạn hài lòng … Giá của một bát mì Guangya là . 15.000 đến 40.000 đồng / bát, bạn có thể tìm thấy nó ở cửa hàng truyền thống trên đường Trần Phú, gần trường Tuyên Quang, Pan Boi Chau … Ảnh: Nguyễn Vũ
Thứ mười hai. Súp bánh cá
Hầu hết khách du lịch đến thăm thành phố Phan Thiết đều thích ăn súp bánh mì, đây là một món ăn đơn giản, nhưng có một sức hấp dẫn rất đặc biệt. Có hai loại bánh canh ở đây: súp bánh cá và bánh hấp, chúng được chuẩn bị rất tốt và có thể được nhúng vào nước dùng với bánh mì sau khi tiêu thụ. Vào buổi tối, bạn có thể dùng bữa tại một số nhà hàng ở phố Chen Hongdao, Haitong Lan Weng, Jin Dong và những nơi khác.
Ngoài những món ăn trên, thành phố Phan Thiết còn thu hút nhiều khách du lịch. Các món ngon khác như cơm gà Lê Hồng Phong, lẩu đường Pan Đinh Phong, cháo thịt lợn đường Chen Hong Dao Bánh Bèo, bánh bò gần ga Phan Thiết, phở Hà khuya ……
Lê Thượng
Ảnh: Huân Phan