Gà rán với bắp cải và phô mai là một món ăn có nguồn gốc từ Hàn Quốc, bởi vì ớt và nước tương đỏ tươi, các món cay cay kiểu rau rất phù hợp để sử dụng vào mùa đông, đã trở thành xu hướng của giới trẻ Hà Nội. mát mẻ.
Để làm món ăn này khá tinh tế, bạn phải làm sạch thịt gà và lọc xương, một số loại rau, như bắp cải, hành tây, khoai lang. Điều quan trọng nhất là làm thế nào để làm cho nước sốt (bao gồm tương ớt, ớt bột, tỏi băm nhỏ, dầu mè, gừng) thành một hỗn hợp sệt. Thịt gà được ướp trong nước sốt này trong một giờ để ngấm gia vị, và thịt chiên sẽ rất phong phú.
Gà được xào với phô mai bắp cải hấp dẫn, với mùi thơm phô mai đặc trưng, hai người sẽ tiêu khoảng 300.000 đồng. Ảnh: toinayangi
Sau khi ngồi xuống, một chiếc bình lớn được đặt trước mặt họ và luôn giữ ấm. Thêm thịt gà, bắp cải, teokbokki (bánh phở Hàn Quốc) và phô mai vào đảo cho đến khi nó trở nên thơm, phục vụ khách hàng với súp.
– Món ăn hấp dẫn với ớt đỏ và nước sốt. Khi ăn, bạn sẽ cảm thấy bánh gạo với kết cấu sần và mịn. Sau khi làm nóng phô mai, phô mai sẽ tan chảy và được hấp thụ đều bởi các thành phần khác. Khi ăn cuộn phô mai nhiều chất béo và cốm gà chưa nấu chín nhúng trong nước sốt theo tiêu chuẩn Hàn Quốc.
Cháo cháo
Thêm một đĩa các món ăn nóng, dễ ăn, thích hợp cho mùa đông lạnh giá ở Hà Nội, là một loại cháo cháo. Cháo được đặt trong nồi gốm để giữ ấm trong thời gian dài. Cháo luôn sôi khi ở trên bàn.
Có nhiều loại, theo sở thích của bạn, bạn có thể gọi nó là phù hợp cho cháo tim, hình bầu dục, sườn, tôm hoặc bồ câu. Mỗi loại cháo được ướp với các loại gia vị và nguyên liệu phù hợp cho các món ăn.
Thời tiết lạnh thu hút khách hàng. Ảnh: Nguyễn Chí
Đây là một món ăn nhẹ và hoàn chỉnh có thể giúp bạn làm ấm cơ thể trong mùa đông lạnh. Sự hấp dẫn của cháo là độ dính của cháo. Bạn có thể nếm thử món ăn này ở nhiều nhà hàng trên đường phố Thue Khue, Lò Đức, v.v … khoảng 35.000-60.000 đồng.
Xem thêm: Cháo tim ở Sài Gòn hơn 80 tuổi — Eng Phương