Khám phá vùng biển phía tây trong bầu không khí yên tĩnh và đừng quên những món ăn lâu đời ở đây.
Cá leo núi nướng muối và hạt tiêu
Cá leo núi thường sống ở nước ngọt, nhiều loài được tìm thấy ở Tennessee và sông Hậu. Cá có hình dạng rất dài và có làn da rất mịn màng, thường nặng hơn một kg và chúng rất khỏe. Chúng có thể băng qua những cánh đồng ngập nước và nằm trên mặt đất. Lai Anjiang Ảnh: Danviet
Sau khi đánh bắt, cá thường được biến thành món canh chua, xào, nhưng vẫn giữ được hương vị ngon nhất, vẫn trèo lên cá nướng muối và ớt. Món ăn này rất hấp dẫn vì nó ngon, giàu chất béo và có giá trị dinh dưỡng cao.
Cá nướng luôn phải chọn sản phẩm tươi, rửa chất nhầy bằng nước muối pha loãng, sau đó ướp với tỏi, hạt tiêu và gia vị trong một giờ. Sản xuất bia. – May cá cũng đòi hỏi kỹ năng. Nướng cá bằng than, xoay nó thường xuyên để tránh bị cháy và nấu chín đều bên trong. Đôi khi bộ xử lý phải chà một chút muối và dầu ăn ở bên ngoài, sau đó nướng cho đến khi cá chuyển sang màu vàng, tỏa ra mùi thơm đậm đà. Chanh, bánh mì với rau xanh, chuối, carambola … thực khách mê mẩn. Giá bán cá khoảng 150.000 đồng / kg.
Seven Nui Scorpions
Du khách trong khu vực Bay Nui sẽ ngạc nhiên bởi các quầy hàng bán bọ cạp được trưng bày trên những con đường nhất định. Ở đây, người ta thường săn bắt loài động vật này trên núi, trên đá hoặc trong đất xốp bên dưới những chiếc lá mục nát.
Cái lỗ của con bọ cạp chỉ có hai ngón tay và sâu khoảng 40 cm. Kẻ bắt cóc phải rất cẩn thận để không cắn chúng. Theo mọi người, bọ cạp thường chỉ tấn công khi chúng đào tổ. Vào thời điểm đó, họ đặt hai nọc độc và một cái đuôi có nọc độc để tấn công những kẻ xâm lược trong hang động.
Bảy con bọ cạp núi đen, bỏ qua sự can đảm của khách hàng, nhưng khi ăn, họ sẽ cảm nhận được hương vị của ui. . Béo, béo và giòn. Ảnh: monngonviet
Sau khi trở về, hãy đặt những con bọ cạp bằng đồng trong vài ngày, chúng sẽ dọn sạch rác thải. Rửa sạch bọ cạp, cho vào chảo dầu sôi, và chiên trong vài phút cho đến khi mùi thơm chín.
Trong cửa hàng, bọ cạp thường được ăn kèm với các loại thảo mộc, dưa chuột và chanh và hạt tiêu. Bạn sẽ cảm thấy vị béo và giòn trong miệng, rất thú vị. Tuy nhiên, đối với một số khách du lịch, món ăn này cũng không có can đảm do vẻ ngoài mịn màng và đen của nó. Bạn có thể dùng bữa tại thị trấn Tri Tôn, giá khoảng 50.000 đồng / 10 đĩa trẻ em.
Xem thêm: Hai ngày để thăm An Giang trong mùa lũ
Anfu