Mì cá
Mì cá Châu Đốc là một món ăn nổi tiếng ở An Giang. Nó không phải do người Việt tạo ra mà được nhập khẩu từ nước láng giềng Campuchia. Linh hồn của món ăn này nằm trong món súp được tẩm nước mắm và nước mắm. Đây là một trong những món ăn phổ biến nhất ở trung tâm Châu Đốc, bạn có thể sử dụng nó cho bữa sáng .
– Vì bột nghệ được thêm vào, màu súp có màu vàng nhạt. Ngọn lửa phía bắc đang cháy, và súp cá và xương được trộn với nhau để tạo ra sự quyến rũ. Ngày nay, nhiều nơi được trang bị các đường hầm để bổ sung nước ngọt và nhổ.
Trong bát mì, có những loại rau ở phía dưới, chẳng hạn như bông crepe, một đặc sản ở phương Tây. . Giá trung bình của một bữa ăn là 20.000 đồng, và một cửa hàng không xa trung tâm thành phố chỉ bán một bát bột cá với giá 10.000 đồng.
Gạo tấm
Mua sắm dọc theo Lê Lợi và Thu Khoa Huân hoặc quanh chợ Châu Đốc, khách hàng sẽ dễ dàng tìm thấy một cửa hàng bán cơm ngon. Người phương Tây quen thuộc với ẩm thực, khiến khách hàng nếm thử hương vị của nước sốt thịt cá chua ngọt. Khác với thông thường, ngoài củ cải muối, món phụ của cơm tấm còn có bắp cải muối ở Chu Đốc, khiến cho hương vị của món ăn rất mới. Gạo rất mạnh, vì vậy bạn có thể sử dụng nó vào bữa sáng để bổ sung cho ngày của bạn. Giá mỗi đĩa sườn gãy khoảng 25.000 đến 30.000 đồng.
Các loại nước mắm
Châu Đốc còn được gọi là “Vua nước mắm” ở phương Tây. Tại chợ Châu Đốc hoặc dưới chân núi Sam, du khách sẽ thấy hàng chục loại nước mắm khác nhau, như nước sốt Thái, cá, cá lóc, cua vừng, bắp cải, fl cá, cá hồng … Nước mắm Chadoc Đốc rất ngọt và ngon , Dư vị lâu dài. Thêm muối và ăn với cơm. Bạn có thể nếm nó tại nhà hàng, hoặc mua nó làm quà tặng. Giá nước mắm mỗi kg dao động từ hàng chục đến hàng trăm ngàn đồng Việt Nam. Bánh mì cần bánh mì thịt dễ thấy ở phương Tây, đặc tính mềm và mịn của nó. Nếu các miếng thịt được ướp cẩn thận và nướng trên than có mùi thơm mạnh mẽ, bánh mì sẽ ngon hơn khi ăn với thịt. Nếu không có một ít hành tây xắt nhỏ và đậu phộng, bánh mì sẽ không ngon. Một chén nước mắm chua ngọt có thể được ăn cùng nhau để tăng hương vị của các món ăn. Bạn có thể sửa đổi nó trực tiếp hoặc chỉ nó cá nhân. Nhiều nhà hàng cũng thêm chả giò và chả cá. Mỗi mức giá 25.000 đồng.
Beef Ball Noodle-Noodle Shop nằm ở trung tâm thành phố. Thực phẩm thích hợp cho bữa sáng hoặc buổi chiều. Khác với Sài Gòn, món ăn này rất phổ biến, nhưng nhờ sự hấp dẫn của mì. Sợi mì ở đây mềm và mịn, có cuống nhỏ. Súp được làm với sườn heo, rất ngọt và ngọt tự nhiên. Thịt viên giòn và mịn, và có mùi như thịt bò. Mỗi bát có khoảng 5-6 miếng nhỏ. Mỗi bát có giá 20.000 đồng.
Lò nướng Dongdongdong là một đặc sản của người Châu Đốc Zhan, rất giống với xúc xích Trung Quốc thoạt nhìn. Khi bạn rời khỏi con đường từ trung tâm, bạn sẽ dễ dàng nhìn thấy cảnh những con giun đang được xử lý và phơi khô trước cửa. Tên của món ăn này rất khó đọc trong tiếng Chăm “tung lamow”, có nghĩa là xúc xích thịt bò. Người Hồi giáo Chăm phải tránh sử dụng thịt lợn, đó là lý do tại sao nó ngày càng trở nên phổ biến vào những dịp đặc biệt trong các nghi lễ tôn giáo. Thay vì axit. Đó là một phương pháp rất phổ biến để ném các mặt hàng bỏ đi và nướng trên bếp than. Khi trưởng thành, mùi thơm của nhà bếp tràn ngập mùi hương, và các rãnh ném được hạ xuống và sau đó cắt lát để hương vị. Món này rất tốt cho cơm. Giá mỗi kg khoảng 150.000-250.000 đồng .
Nước sốt Ma Tàu
Nước sốt Ma Tàu bị thu hút bởi nước dùng, với nước mắm nâu, nhưng cá có mùi thơm. Không chỉ Châu Đốc mà ở nhiều nơi ở phương Tây, khách du lịch vẫn có thể tìm thấy món ăn này. Món ăn này ban đầu đến từ Campuchia và được sửa đổi theo ẩm thực Việt Nam. Bánh mì Western Mam không sử dụng nước sốt thịt bò (prohok), nhưng được nấu với cá mềm, ăn kèm với thịt lợn nướng và trứng vịt. Nhiều bát bánh mì Mam cũng có tôm, bánh cá và thịt lợn để làm phong phú thêm hương vị. Rau bina, chuối, giá đỗ và rau diếp thường được sử dụng. Giá mỗi bát khoảng 25.000 đến 35.000 đồng. Nhiếp ảnh: Liam Lưu.
An Giang, Kiên Giang và Bạc Liêu đều là những điểm đến thu hút khách du lịch mỗi khi đất nước trở về. Lái xe về phía tây trong mùa lũ là một chuỗi các sự kiện của VnExpress tiếp tục vào tháng 10 để cung cấp lời khuyên và kinh nghiệm cho việc khám phá ba tỉnh.