Nếu bạn đang đi du lịch về phía tây, bạn nên mua những chiếc bánh đặc sản sau đây làm quà tặng cho bạn bè và gia đình của bạn.
1. Cửa hàng bánh ngọt Soc Trang Pia
Trên đường ở tỉnh Sóc Trăng, khách du lịch có thể dễ dàng tìm thấy các căn hộ và nhiều cửa hàng bán bánh tròn đẹp và ngọt. Đây là Bánh Bánh, đặc trưng đầu tiên của vùng đất này.
Bánh Pia đã trải qua nhiều thủ thuật và các bước phức tạp. Đầu tiên, bột được cuộn thành một lớp vỏ. Toppping là đậu xanh hấp hoặc khoai môn hấp, xào với đường, cộng với một ít sầu riêng tươi và lòng đỏ trứng muối. Sau khi lăn bánh, lớp ngoài sẽ được phủ một lớp lòng đỏ trứng muối và sau đó đặt vào lò nướng.
Pia có hương vị rất đặc biệt. Khi thực khách dùng bữa ngoài trời, họ sẽ cảm nhận được mùi thơm của bột. Trong khi thưởng thức các chất độn trong thực khách, bạn sẽ thấy rằng hương vị dính của khoai môn và mùi sầu riêng, vị ngọt của đường và vị mặn của lòng đỏ trứng bổ sung cho nhau. Mọi người hòa hợp với nhau. Nếu bạn có cơ hội đặt chân lên vùng đất này, khách du lịch không nên quên nếm thử pizza như một món quà cho những người thân yêu của họ. Ngày nay, bánh pizza tồn tại ở hầu hết các tỉnh, thành phố phía tây và Sài Gòn, vì vậy rất dễ tìm thấy nó.
– Ánh trăng trung thu rất thú vị khi thưởng thức pizza cùng gia đình. Nhiếp ảnh: người sành ăn .
2. My Cage Xuan Paper
My Cage là một khu chợ nhỏ bán các đặc sản địa phương ở quận Giong Trom của Bente. Ngoài dừa, còn có bánh tráng (bánh tráng), rất nổi tiếng khắp vùng. Để làm ra loại bánh tráng nổi tiếng, công nhân phải sử dụng một số loại gạo nghiền, một loại gạo đặc biệt ở Trà Vinh, để bánh không bị co lại hay nứt khi tiếp xúc. Các thành phần để làm bánh bao gồm bột gạo vỡ, nước cốt dừa và đường. Mặt trên của bánh chứa đầy hạt vừng, gừng, sữa, lòng đỏ trứng, xúc xích Trung Quốc, tôm khô … thích hợp cho người ăn chay và ăn chay.
Giấy Jiang Jiang của tôi thu hút nhiều thực khách với sự xuất hiện của nhiều xúc xích, tôm khô và một lớp trứng vàng mỏng, nướng với lửa than. Một miếng nước cốt dừa giòn và ngọt, trộn với tôm và xúc xích Trung Quốc. Khi đến Bến Tre, bạn sẽ dễ dàng thấy món ăn đặc biệt này ở bất cứ đâu.
3. Bánh Puff Son Puff
Người phương Tây hay Bến Tre thường sử dụng “bánh tráng lồng của tôi, bánh Sơn Đốc” để chỉ các đặc sản gắn liền với tên của địa điểm. Bánh phồng ngon cũng được tinh chế từ nước cốt dừa. Chất xốp trong bánh trộn với hương vị béo ngậy của dừa, giống như tình yêu của những người thợ làm bánh ở quê nhà của Donggui. Mặc dù Son Doc Pudding hiện có nhiều biến thể, như bánh hành tây, bánh mặn … nhưng bánh dừa dừa ngọt ngào thậm chí còn nổi tiếng hơn.
Ban đầu, bánh Son Đốc Puff chỉ xuất hiện trong các lễ hội truyền thống. Tuy nhiên, hương vị thơm, ngọt và giòn của ghee đã trở thành một món quà địa phương ở khắp mọi nơi trên con đường phía tây. Theo thời gian, bánh cá nóc đã được truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác. Tôi không biết khi nào chúng sẽ trở thành một đặc sản truyền thống của người dân ở đây.
Nếu du khách có thể chọn Bến Tre, vui lòng đến Sơn Đốc để nếm thử bánh của Sophie và học cách chế biến chúng, sau đó tặng chúng làm quà tặng cho những người thân yêu của bạn.
Cung cấp một món quà mộc mạc cho mỗi khách du lịch cho bạn bè và người thân của bạn, và phù hợp với bánh ngọt kiểu phương Tây. Ảnh: Hiepcantho .
4. Banh Tét Banh Tết-Banh Trà Trà-Banh Vinh là một trong hai Banh Tết nổi tiếng ở miền Nam. Để có được một cú đánh chắc chắn và ăn đồ ngọt, các nghệ nhân phải trải qua nhiều bước, chẳng hạn như chọn bao bì lá thuốc lá, sử dụng màu tự nhiên của sáp dính để làm cho việc đổ đầy, đóng gói và nướng bánh rất khó khăn. phu .
được chọn từ lá chuối tươi, chiều rộng vừa phải, không có nước mắt, sấy khô đến màu nâu nhạt, rửa kỹ và gấp cẩn thận. Khi đóng gói bánh, hãy chọn loại gạo nếp ngon nhất có độ đàn hồi tốt nhất. Đừng trộn với gạo hoặc gạo nếp khác. Nó phải được sấy khô hoàn toàn và sau đó trộn với nước rau để có mùi thơm tự nhiên và màu xanh lá cây. Đậu màu.
Đậu xanh được sử dụng trong bánh nên là những hạt tròn lớn, và da nên được chế biến, và sau khi nấu, chúng sẽ được trộn đều với hương vị để tạo ra mùi thơm của riêng chúng. Mỡ lợn được chọn là thịt dày dưới da. Mỡ và mỡ dài và vuông, có cạnh và góc nhọn, và được ướp với các loại gia vị vừa phải, chẳng hạn như hành lá, muối và đường. Ngoài việc thu hút và thu hút hương vị, khách còn được thêm trứng muối.
Bánh gạo Tra Cuet có ở Sài Gòn và hầu hết các tỉnh, thành phố ở phía tây. Ảnh: Tapijardinh .
5. Giấy pudding gạo Bến Tre
Bắt đầu từ Bến Tre, giấy pudding gạo chủ yếu được làm từ dừa, bột gạo, bột sắn, nước, đường, vừng, đậu xanh và bột dứa. Lá và sầu riêng hợp nhất thành một. một tỷ lệ. Sau khi bánh được tráng, trải khăn ăn vào nồi và cho nước sôi vào nồi. Làm bánh tráng với sữa rất mềm, mềm và thơm, điều này không chỉ phụ thuộc vào kỹ thuật rót bánh mà còn phải thực hiện các động tác khéo léo, khéo léo và cuối cùng là rắc hạt vừng. Sau khi được nấu chín, người ta đặt nó lên một thanh tre mỏng và phơi dưới nắng trong 3-5 ngày trước khi sử dụng. Cùng với hương thơm của sầu riêng, nó mang đến một hương vị khó quên cho bánh pudding gạo.