Món ốc Tây Hồ với bún từ nhóm nhà hàng Quế Nha ở Hà Nội. Ốc sên Hồ Tây là một con ốc đá màu xanh lá cây có vỏ mỏng và thịt dày. Nó được nhập từ khu vực Nanding đến Hồ Tây. Sau một quá trình tỉ mỉ và tốn thời gian, món ăn này được nấu bởi đầu bếp mì Mach Trang từ một trong những làng mì nổi tiếng ở Hà Nội. Nó rất ngon, dai, giòn và tươi. .
Nhân tiện, gạo nếp và gạo hạt sen được sử dụng làm món chính trên bàn bốn món trong một nhà hàng khác. Gạo nếp với nấm hầm gà. Trong thực đơn, nhóm nghiên cứu cũng sử dụng lá nếp để tăng hương vị cho cơm bằng cách ăn nó với cá nướng với lá chuối.
Bùi Nem của đội bóng Hà Nội dường như có khuôn mặt. Cái nhìn mới trong tay của những đầu bếp trẻ. Là con trai của Bắc Ninh, đầu bếp Trần Quang Hội đã làm hết sức mình để cống hiến cho ẩm thực địa phương, điều này đã lay động cảm xúc của ban giám khảo và nhận được nhiều lời khen ngợi. Ngoài ra, niềm đam mê và sáng tạo của nó trong chế biến và trang trí thực phẩm cũng được đánh giá cao.
Chế biến món ăn dân gian-nugget nổi tiếng của Hecheng là tinh tế và tinh tế. Trong món tráng miệng tại nhà hàng Dương.
Trà xoài nổi từ một nhà hàng ở Hà Nội. Đầu bếp của nhà hàng này chỉ sử dụng đậu hoặc mật mía để làm xoài để mang đến những món ăn phổ biến với hương vị mới.
Cuộc thi năm nay tiếp tục thu hút các giám khảo và khách du lịch, và số lượng các buổi chiếu từ bất ngờ đến bất ngờ. Món thạch dừa nổi lên trông giống như món trứng ốp la thoạt nhìn, nhưng nó là một tác phẩm ẩm thực được nấu bởi đầu bếp Phạm Đức Thắng trong nitơ lỏng. Đầu bếp tại khách sạn InterContinental Westlake ở Hà Nội đã sử dụng xoài để tạo ra món tráng miệng này để tạo ra một vòng tròn vừa phải, màu sắc tươi mới. Sau khi thêm gia vị, nêm nước cốt dừa. Chìa khóa cho chất lượng của món ăn này là khi bạn đổ nitơ lỏng vào một cái lọ nhỏ, để đáy lọ thật mát, sau đó đổ một ít thạch dừa để đông lạnh. “Được làm từ tôm và trái cây nhiệt đới, chúng đều đẹp và hấp dẫn.
Món ăn chính sử dụng thịt bò và nhiều loại gia vị độc đáo từ vùng tây bắc – đầu bếp của nhà hàng Dương bắt đầu học hỏi từ đây. Tìm hiểu. Món ăn này không chỉ độc đáo. Hương vị núi non, nhưng vẻ ngoài tinh tế và bắt mắt làm tăng thêm sự sang trọng cho bàn tiệc cao cấp.
Cung cấp nhiều nguyên liệu chế biến, từ nhiều nhà hàng, đầu bếp từ các khách sạn khác nhau mang đến sự cạnh tranh mới mẻ, chất lượng cao, dễ tìm.
Dưới tài năng và sự cống hiến của người đầu bếp, những nguyên liệu tưởng chừng đơn giản này đã được nâng lên một tầm cao mới, không chỉ có thể thưởng thức hương vị, dinh dưỡng, mà còn cả vẻ đẹp và cảm giác.
Tổng số tiền thưởng của Cuộc thi Chiếc thìa vàng năm 2016 là hơn 3 tỷ USD. Nó được đồng tổ chức bởi Công ty TNHH Minh Long I và Trung tâm hỗ trợ doanh nghiệp và nghiên cứu kinh doanh, thương hiệu Ly’s Horeca và nhà tài trợ quốc gia của Tw o là Cục quản lý du lịch quốc gia Việt Nam. Và Phòng Thương mại và Công nghiệp Việt Nam (VCCI). Sau vòng sơ khảo vào ngày 28 tháng 9, vòng bán kết phía Bắc sẽ được tổ chức tại Hà Nội vào ngày 11 tháng 10.