Sáng ngày 23 tháng 9, Hervé Rodriguez đến sân bay Nội Bài. Chuyến bay kéo dài 12 giờ thật mệt mỏi, nhưng tôi vẫn hào hứng với trải nghiệm du lịch ở Việt Nam.
Sau khi đến Vinhomes Riverside, địa điểm của Tuần lễ ẩm thực Pháp tại Hà Nội, đầu bếp nổi tiếng bắt đầu xác minh nguyên liệu, điều kiện tiêu chuẩn, và thậm chí nói rằng anh ta đã sẵn sàng ngừng làm việc nếu không hài lòng. Chính sự kỹ lưỡng này tạo ra các món ăn đáp ứng các tiêu chuẩn hương vị cao nhất.
Nói về giọng nói tạo nên tên tuổi của bạn, đầu bếp nổi tiếng người Pháp tiết lộ: “Điều này là duy nhất bởi vì hầu hết khách hàng đến với tôi vì những trải nghiệm khác nhau. Đây cũng là quy trình sản xuất 8 món ăn trong thực đơn này. Tiêu chuẩn chính của Viện Hàn lâm Khoa học Trung Quốc. Từ chế biến đến trình bày, cá nhân ông đều chọn những nguyên liệu tươi ngon và tỉ mỉ nhất .
– Xem sự nhiệt tình của Hervé Rodriguez trong việc chuẩn bị từng món ăn, bạn sẽ thấy Những người yêu thích nấu ăn của anh ấy.
Đầu bếp ngôi sao Michelin tin rằng phương pháp nấu ăn quyết định hương vị của các món ăn, vì vậy anh ấy luôn tìm cách trộn các hương vị lại với nhau để tạo ra các món ăn. Ăn một thứ gì đó tươi và thú vị. Truffle và mayonnaise với gan ngỗng. Tôi đặc biệt thích thú với nấm rừng đặc biệt hấp dẫn, với mức giá lên tới 400 triệu đồng mỗi kg.
Cá vược Chile với bí ngô băm nhỏ, trái cây đam mê và bột đậu tonka Được các chuyên gia chuẩn bị kỹ lưỡng và trang trí bằng chính đôi tay của mình.
Không gian sang trọng của nhà hàng Ruby giúp truyền cảm hứng cho thực khách khi thưởng thức các món ăn ngon. Với cách bố trí không gian nhân văn, thực khách không chỉ có thể thưởng thức các món ăn ngon mà còn đánh giá cao tài năng Quá trình sáng tạo của đầu bếp Mặc dù không có nhiều cơ hội để khám phá ẩm thực Việt Nam, nó được sản xuất với sản phẩm tươi sống ở Almaz (Vinhomes Riverside, Hà Nội), nhưng Hervé Rodriguez đặc biệt ca ngợi sự giàu có. Thiên nhiên đã mang đến cho đất nước hình chữ S.
Tháng 9 Từ ngày 23 đến ngày 27, sự kiện ẩm thực Pháp đồng tổ chức với đầu bếp Hervé Rodriguez đã được tổ chức tại Nhà hàng Ruby, Trung tâm hội nghị và ẩm thực Almaz, Khu vực thành phố sinh thái Vinhomes Riverside, Long Biên và Hà Nội. Thực khách có cơ hội thỏa mãn vị giác tinh tế với những món ăn đắt tiền.