Trong thời tiết lạnh, một bát bún thái lát háo hức, những lát thịt bò cắt lát mỏng và xúc xích thịt lợn mềm là những trò tiêu khiển của nhiều thực khách Hà Nội.
Đường Nguyễn Thông Hee
Mua một bát mì thịt bò ngon tuyệt Đối với súp có đặc điểm màu sắc, ngoài xúc xích thịt bò và thịt lợn, nước dùng cũng là một yếu tố quan trọng để xác định chất lượng của bát mì. Súp được đun sôi từ xương, và các thành phần được thêm vào theo bí mật của mỗi nhà hàng, nhưng khi đun sôi, cần phải giữ nhiệt thấp và thường xuyên loại bỏ bọt mới.
Bánh mì bò bò Huế được lan truyền khắp cả nước với màu sắc sau đây, trở thành một món ngon lạ miệng khác. Ảnh: Dieu Huyền .
Khi bạn ăn mì thịt bò từ nhà hàng này, bạn sẽ thấy một món súp trong và đậm đà với vị ngọt và ngọt rất giống với món phở bò nguyên bản ở Huế. . Mì đầy đặn, chả giò và nửa chín, nhai, ngọt và đậm đà. Nếu bạn không thích ăn nước béo, hãy nhớ thông báo cho chủ nhà càng sớm càng tốt. Quán mở cửa từ 8 giờ sáng đến tối, và giá một bát bún là 40.000 đồng. Trong hơn hai thập kỷ, nhà hàng này đã thu hút một lượng lớn khách hàng do hương vị của mì thịt bò ở Huế.
Mì bò Huế với rau sống. Ảnh: O Xuan
Bát mì lớn, với mì gạo thơm và súp béo cao trên đó. Đùi thịt lợn mềm vừa phải, với thịt mọc, thịt bò thái mỏng và hành lá. Ăn mì thịt bò với rau mầm, hoa chuối và tương ớt tự làm.
Nhà hàng mở cửa cả ngày, nhưng vào buổi trưa, thường có rất nhiều khách hàng, chủ yếu là nhân viên văn phòng. Tuy nhiên, nhân viên rất nhanh nhẹn và bạn không phải đợi lâu để tận dụng lợi thế của nó. Giá của một cây bút đặc biệt là 60.000 đồng, và có nhiều loại bánh màu khác.
Nga Tu So
Có rất nhiều quán phở bò Huế trên đường Nga Từ So và đường Lang, vào mỗi buổi chiều hoặc tối. , Nơi này luôn luôn bận rộn. Có rất nhiều đùi heo, máu, thịt bò, xúc xích, thịt viên … và bún Huế trong món súp đặc.
Đặc biệt là trong nhà hàng Xiacheng, khi được phục vụ với Mì bò Huế, hành tây ngâm muối và muối xuất hiện. .
Thịt bò Huế là một món ăn hấp dẫn đối với thực khách, đặc biệt là khi trời lạnh. Ảnh: dacsanthonque
Vào ban đêm, những vị khách chen chúc rất nhiều và ngã xuống vỉa hè. Súp ở đây có vị ngọt tự nhiên và không quá béo, phù hợp với khẩu vị của Hà Nội. Ngoài ra, ớt hấp ở đây rất ngon và đậm đà, khiến cho món mì thịt bò trở nên hấp dẫn hơn. Giá một bát là 30.000 đồng .
Anh Phương