Thực phẩm sẽ tăng lên sau khi chế biến với công nghệ “lão hóa tuyết” – đại diện của nhà hàng Ussina Sky 77 nói rằng thịt bò Wagyu được cho ăn và chăm sóc nghiêm ngặt, như “hương vị đầu tiên chất lượng”. Wa-in Wagyu có thể được hiểu là một phong cách Nhật Bản, và Gyu đặc biệt đề cập đến gia súc hoặc gia súc.
Mới đây, nhà hàng Ussina Sky 77 đã hợp tác với khách hàng Việt Nam để ra mắt món thịt bò Snow Aging Wagyu. Sợi thịt bò chất lượng cao có hương vị phong phú và thơm ngon hơn nhờ vào công nghệ ‘lão hóa trong tuyết’, nghĩa là thịt bò lạnh trong tuyết. Người dân của đất nước Fuso đã tạo ra loại thịt bò tuyết bằng cách sử dụng công nghệ cổ xưa “lão hóa tuyết”, và giữ cho nó được bao phủ bởi tuyết trong suốt cả năm.
Thịt bò Wagyu với công nghệ lão hóa tuyết đã được ra mắt tại lễ khai mạc. — Do đó, thịt bò Wagyu sẽ được trưởng thành trong môi trường nhiệt độ thấp và ẩm từ 1 đến 2 ° C. Trong điều kiện này, hương vị và độ ngọt của thịt bò được tăng lên hơn bình thường, làm cho thịt mềm hơn và hấp dẫn hơn.
Ngoài ra, không giống như làm lạnh, phòng thịt bò Wagyu phủ đầy tuyết trong tòa nhà (được gọi là “Yuki” trong tiếng Nhật) bị ảnh hưởng bởi những thay đổi về nhiệt độ, ánh sáng hoặc hạn hán. Quá trình “lão hóa tuyết” giúp chuyển đổi chất béo thịt bò thành chất béo, giúp thực khách thưởng thức thịt bò Wagyu ít cholesterol, chất dinh dưỡng cao.
Nhà hàng Ussina Sky 77 yêu cầu thịt bò Wagyu được chế biến. Công nghệ “Snow Decay” là “Xue Niu-Van Cam Thạch”. Một miếng thịt nạc, với chất béo cân bằng, và thịt màu hồng được dệt tốt. Mỗi kết cấu đều có vị ngọt và hương vị độc đáo.
Bà Lê Văn Mây (váy hồng) và các vị khách của bảy bữa tiệc may mắn.
Thưởng thức thịt bò Wagyu tại Landmark 81, một tòa nhà sang trọng ở Sài Gòn
Dành riêng cho Ussina Sky, những người hy vọng sẽ thiết lập hình ảnh nhà hàng theo phong cách Niku Baru tại lễ khai trương. Lễ trao giải Lucky Seven Party, Giám đốc điều hành của Lotus Group, Ussina Bà Lê Văn Mây, chủ sở hữu của Sky 77, cho biết: “Chúng tôi mong muốn mang đến một không gian đẹp cho khách hàng ẩm thực Nhật Bản. Do đó, nhà hàng nằm trên tầng 77 của” Landmark 81 “.
Bạn có thể chiêm ngưỡng toàn bộ thành phố hoa Sài Gòn. Nhà hàng .
Ông Uono, đại diện của Uoshoku, đã tham dự lễ khai trương – tạp chí danh tiếng Michelin, nữ diễn viên Hồng Anh và các đại diện cấp cao khác của công ty đã mở ra thương hiệu Snow Aging Wagyu, Karma Japan đến từ nhiều quốc gia khác nhau Tại khu vực này, du khách có thể tận hưởng không gian sang trọng tinh tế 77 của Ussina Sky, tông màu ấm áp và dễ chịu.
Theo như thành phố Sài Gòn xinh đẹp, khi đến Ussina Sky 77, thực khách dường như hài hòa về mặt thị giác Hương vị đã được thư giãn.
Sự kiện bảy bữa tiệc may mắn cũng đã bắt đầu. “Lucky Seven” sẽ bắt đầu cung cấp dịch vụ vào tháng 7. Đây là một lựa chọn mới để giúp khách và khách hàng có thể tận hưởng nhiều điều thú vị và Một trải nghiệm mới về “thịt bò Nhật Bản trong tuyết”.
Lê Nguyên