Mì sắn dây là món ăn truyền thống của cộng đồng Trung Quốc. Dần dần, món ăn này trở nên rất phổ biến với người dân địa phương. Có hai loại mì chính: muối và không ướp muối. Những người sành thực phẩm cho rằng mì mặn ngon là tốt nhất. Mỗi loại được chế biến thành các món ăn khác nhau, loại kẹo được sử dụng để pha trà và loại muối được sử dụng để làm món xào. Theo khẩu vị của mọi người, món ăn này có thể được kết hợp với tương ớt hoặc tương ớt.
Mì thường được sử dụng cho bữa sáng. Món ăn này không chỉ ngon, mà còn rẻ và rẻ, đảm bảo đủ năng lượng cho ngày làm việc của người dân nước này.
Khi nếm, bạn sẽ cảm nhận được độ cứng của mì, thịt ngọt và béo và vị mặn và chua của nước tương, ớt và chanh. Một bát mì xào thường được ăn cùng với một bát súp để giảm bệnh. Nước dùng có thể được nấu với xúc xích thịt lợn với mùi thơm của lá rau mùi, hành lá, hành tây chiên và hạt tiêu … Bằng một thìa, nó trở nên mịn màng và tươi mát hơn.
Một loại mì thường được người ta luộc ngọt luộc trứng trong trà Sóc Trăng. Trà chủ yếu được nấu trong các bữa tiệc sinh nhật, có nghĩa là màu của lòng đỏ trứng sẽ mang lại một cuộc sống hạnh phúc và viên mãn hơn.
Hiện tại, các nhà hàng trong thành phố đang bán loại món ăn này, như cửa hàng mì Thủy, Hiệp Lợi, chợ trung tâm … hoặc bạn có thể mua một ít mì tươi để tự chế biến.