Vào chiều ngày 30 tháng 11, cuộc thi được tổ chức tại một gian hàng ngoài trời. 20 đội từ trường đào tạo đầu bếp đã tham gia cuộc thi. Mỗi đội gồm hai thành viên và xử lý 5 món ăn khác nhau để ban giám khảo đánh giá. Hầu hết trong số họ là thành viên của Trung tâm nghiên cứu, bảo tồn và phát triển thực phẩm Việt Nam.
Bánh Tết đã thu hút sự chú ý của các đối thủ.
Ngoài các món ăn quen thuộc như món cơm, bún, cháo tôm … các đội này đang đối phó với các đặc sản quốc gia và khu vực như bánh vịt, bánh lọc, gạo Hedes, xôi đầy màu sắc, mì cá nướng Lawang, v.v. Luôn rất tài năng trong ẩm thực. .. Nhiều đội vẫn đang chế biến các món ăn dựa trên các công thức nấu ăn truyền thống, chẳng hạn như cơm nắm được bọc trong cây dừa, bánh tôm, sa tế, máu rồng hầm, gạo thơm …
Trong cuộc thi
Sau hai Trong cuộc thi hàng giờ, ban giám khảo đã chọn giải nhất, giải nhì, giải nhì, giải ba, năm giải khuyến khích đặc biệt và chín giải khuyến khích, với tổng giá trị tiền mặt là 30 triệu đồng. – Chứng nhận theo dõi được trao cho Hiệp hội đầu bếp chuyên nghiệp Sài Gòn.
Kết thúc dự án, đại diện Tổ chức Ghi âm Việt Nam đã cấp giấy chứng nhận chứng minh đây là cuộc thi. Các thực phẩm và gạo được thu thập nhiều nhất. Sau đó, 100 món ăn được trưng bày trong gian hàng ngoài trời để du khách thưởng thức miễn phí.
Các hoạt động nấu ăn khác trong triển lãm cũng thu hút một lượng lớn khách tham quan. Cuộc thi rau quả, Lễ hội ẩm thực đồng bằng sông Cửu Long, phẫu thuật cá ngừ, giới thiệu và bán đặc sản khu vực tại hơn 80 quầy hàng.