Những món ăn này góp phần đa dạng hóa kho báu nấu ăn của người Việt. Nhiều nhà hàng ở Hà Nội bán các loại nem sau đây. Rolls mùa xuân – Vào tháng 9 vào mùa thu, những chiếc lá vàng ở khắp mọi nơi trên đường phố và những hạt mì nhỏ bò vào các con hẻm của Ha Internal. Từ những nhà hàng nổi tiếng đến những nhà hàng sang trọng, đây cũng là thời kỳ mà món cháo nổi tiếng bắt đầu lăn bánh. Ảnh: emdep
Những hạt màu xanh lá cây dính, thơm có thể được ăn với chuối hoặc nấu trong gạo nếp, trà, khối, cơm chiên … nhưng những món ăn đặc trưng nhất có thể là với cơm thơm Hương thơm của bánh kếp.
Đừng dùng gia vị để ngửi mùi hành và tỏi … bởi vì chúng sẽ làm mất hương vị của cốm vàng. Nó có vị rất ngon sau khi được hấp và chiên. Nó thơm hơn khi được bọc trong lá sen. Nó có thể được ăn với cơm, gạo nếp, bánh mì hoặc mắm tôm và mắm tôm. Trong bữa ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của thịt băm nạc, độ dẻo của hạt bên trong và lớp ngoài giòn.
Bạn có thể dùng bữa tại nhà hàng Hanghai Street, ngõ Lane, phố Huanghai. Món ăn này được kết hợp với bún miến với mắm tôm và giá là 35.000-40.000 đồng mỗi khẩu phần.
Chả giò
một món ăn đặc biệt độc đáo, chỉ theo mùa. Vào tháng 9, âm lịch thứ mười là ngày sinh sản của bạn. Món ăn này là một món ăn đặc biệt, nhưng nếu bạn thấy cá sống lắc, nó cũng rất xấu xí.
Vào mùa, một số cửa hàng bán ve màu xanh nhạt. Sau khi nhặt, người ta rửa sạch dầu mỡ bằng nước lạnh, sau đó cho vào nước nóng cũ để tẩy lông, sau đó xả nước.
Thật khó để gây rối với mọi người. Ảnh: Đinh Hương
Con ếch được trộn với một lượng nhỏ thịt băm, hành tây, thì là, vỏ cam nghiền, trứng, và cuối cùng là cay, vì vậy phần còn lại sẽ không bị nứt. Cách làm này rất đơn giản, nhưng bạn cũng cần nắm vững bí mật về tỷ lệ pha trộn, để các món ăn không bị mất hương vị, nhưng các món ăn vẫn ngon, và người ăn sẽ cảm nhận được vị béo của cá. Sự mịn màng, ngọt ngào, ngọt ngào của cây thông và mùi thơm nhẹ của vỏ tiếng phổ thông sẽ khiến bạn muốn ăn mãi mãi. Người sành ăn thường dùng lá để cuộn thịt lợn nướng, có vị rất ngon và lạ. Một số nhà hàng, như đường Lô Đức ở Gia Ngư … mỗi căn bán khoảng 15.000 đồng.
Mực ống
Mực cuộn có sẵn ở nhiều nơi. Chúng được làm bằng mực tươi và mơ. Bị bắt từ biển. Có mực ở nhiều đại dương, nhưng không phải nơi nào cũng có thể tạo ra mực ngon và hương vị như Hạ Long.
Để tạo ra những cuộn bánh ngon, bộ xử lý cần phải xay bằng tay và khuấy đều cho đến khi mực có thể uốn cong. Nó là tốt để gắn bó với nhau.
Mực cuộn giòn, mềm và có hương vị hải sản. Ảnh: nauanngon
Mực nướng được ướp với một ít nước mắm, hạt tiêu được cắt thành lát mỏng, đặt trong chảo, và chiên vàng. Khi dùng bữa, bạn có thể trải nghiệm vị ngọt, giòn, dai và đậm đà của đại dương. Những miếng mực ống với tương ớt hoặc nước mắm nguyên chất rất ngon. Tại Hà Nội, bạn có thể dùng bữa tại nhiều nhà hàng hải sản trên đường Nguyễn Khánh Toàn, phố Hàng Dầu … 80.000 đồng mỗi đĩa. -Những quả bóng
Cá bóng rất dễ ăn rau hấp để hướng dẫn khẩu vị của nhiều người. Phương pháp làm bánh hấp không khó, thành phần chính là cá tươi, thịt cứng, có thể cắt thành miếng hoặc ép mịn.
Để tăng độ bám, người ta thêm một ít thịt nạc vào trộn, sau đó thêm các loại gia vị như hành, thì là, hạt tiêu, ớt … Sau đó đặt một cặp tre hoặc bếp điện mới vào bếp nướng than. Vỉ nướng phải được thông gió tốt để nấu cá bên trong mà không bị cháy xém.
Phi lê cá vàng quyến rũ và lôi cuốn. Ảnh: Thảo Nghi
Những miếng chả cá cắn vẫn còn nóng, mùi thơm của cây thì là điển hình tỏa ra hương vị nhẹ, hòa quyện với nước mắm cay. Bạn có thể thưởng thức món ăn này tại nhà hàng Giang Võ Street ở Thái Hà Dương Thành với giá khoảng 160.000 đồng mỗi khẩu phần.
Đọc thêm: Ăn vặt mùa thu Hà Nội nên thử
AnhPhương