Các món cá của người Hà Nội được phục vụ với mì rối, rau húng, đậu phộng rang, hành lá xắt nhỏ, thì là và một bát mắm tôm tinh tế. Nếu bạn không thể ăn mắm tôm, bạn cũng có thể gọi nước mắm. Cá là nguyên liệu chính, chủ yếu từ cá và trái cây. Đầu bếp cắt cá thành từng miếng nhỏ, chiên chúng, sau đó mang bếp và nồi đến bàn của khách. — Mọi người đã ăn xong, đổ hành tây và thì là vào nồi và trộn đều. Cho bún vào tô, thêm một ít đậu phộng, một nhúm rau thơm, một miếng cá và một ít hành tây vào chảo nóng, rắc lên một muỗng cà phê mắm tôm, và bắt đầu mùa. Những thứ này có thể được trộn lẫn với nhau để tạo ra đặc sản Hà Nội.
Không có nhiều nhà hàng cá nướng ở Hà Nội, chứ đừng nói đến 3 nhà hàng: bánh cá nướng La Vọng, cá nướng Thăng Long và cá nướng Anh Vũ.
Nhà hàng cá nướng La Vong-nhất Khách du lịch nước ngoài đến Hà Nội muốn nếm thử món ăn này và ghé thăm nhà hàng cá nướng La Vọng có lịch sử hơn 130 năm.
Khi khách du lịch muốn tìm hiểu thêm về ẩm thực Hà Nội, bánh cá là rất cần thiết. Ảnh: citypassguide
Cá nướng tại nhà hàng La Vọng chủ yếu được làm từ đậu lăng và trái cây, vì vậy thịt chắc và mềm. Cá cắt thành miếng nhỏ hơi cong khi trưởng thành. Bề mặt giòn, trung tâm mềm, và vị mặn sau khi ngâm. Nước sốt -Fish không mặn, nhưng ăn được, không đặc, nhưng vẫn giữ được hương vị đặc trưng. Vị ngọt béo cao của cá băm nướng La Vong, mùi thơm của rau và vị mặn của mắm tôm khiến nhiều người muốn. Giá cá nướng La Vong là 175.000 đồng / người.
Địa chỉ: Cha Ca đường 14 và Nguyễn Trường Tịnh 107. Cửa hàng trên phố Cha Ca tương đối nhỏ, nhưng nó là đồ trang trí của quá khứ, trong khi ở Nguyễn Trường Tô, cửa hàng sạch sẽ và rộng rãi hơn, phù hợp cho các nhóm lớn.
Bóng cá Thăng Long
Bánh cá La Vong ở đây cũng nổi tiếng không kém vì thức ăn ngon và giá ngọt hơn.
Bạn có thể gọi thêm cá và thịt nướng, cũng rất ngon. Ảnh: Thảo Nghi
Nhà hàng cung cấp 3 loại món cá: chả cá, maw cá và súp đầu cá. Chả giò ở đây được làm từ đậu lăng thái lát mỏng và cá vược. Đầu bếp luôn để lại một lớp da dày ở bên ngoài để làm cho thức ăn trở nên bền hơn. Khi chiên, tóc đen có màu nâu, không trắng như cá, và nó có vị ngọt và không khô. Khách hàng có thể sử dụng nhà hàng tôm tôm hoặc nước mắm nhúng, hoặc trộn chúng với gia vị. Bánh kếp được nấu bởi đầu bếp, và khi chúng đến bàn, chúng có màu nâu vàng. Mọi người chỉ cần quay lại và nấu thì là và hành tây để thưởng thức.
Bạn có thể gọi món cá dìa để ăn. Mắm tôm ở đây ngon hơn La Vong, và nước sốt cho những người không thể ăn mắm tôm cũng rất ngon. Ưu điểm của nhà hàng là diện tích rộng rãi, nhờ đội ngũ nhân viên phục vụ nhanh ở 3 địa điểm gần đó. Giá ở đây là 150.000 đồng / người.
Địa chỉ: 19, 21, 31 tại Dương Thành.
Cá nướng Anh Vũ
Giá tương đối thoải mái, 130.000 đồng / người Cá Anh Vũ rất nhiều Người ta chọn điểm đến lạnh. Do đó, các bàn ở đây thường đầy khách.
Một soong cho hai người, hai người là đầy đủ. Ảnh: Hương Giang
Những chiếc bánh cá trong cửa hàng này được làm bằng cá Anh Vũ, thịt tươi, mềm và ngọt, và được ướp cẩn thận với bột nghệ và gia vị đặc biệt. Chỉ sau đó, cá chiên để phục vụ khách hàng. Những miếng cá lớn nhúng nhẹ vào mắm tôm rất ngon và ngon. Mặc dù bánh cuộn ở đây không an toàn như hai nhà hàng ở trên, nhưng họ vẫn đảm bảo đủ thịt thơm. Cách ăn với bánh cá khác, cho vào một bát nhỏ mì gạo, rau thơm, hành tây chiên, một ít đậu phộng, một ít mắm tôm, sau đó rắc một muỗng cà phê mỡ sôi vào nồi để nấu nước sốt. nhỏ.
Nhà hàng sạch sẽ và ngăn nắp, bãi đậu xe rộng rãi, nhân viên nhiệt tình và chu đáo, từ dịch vụ phục vụ đến dịch vụ.
Địa chỉ: Giang Võ 120.
Xem phần Bổ sung để biết thêm chi tiết: Báo Mỹ chỉ trích và ca ngợi Nhà hàng Cá nướng La Vong
Hữu Nguyên