Ở Sài Gòn, nhiều khách hàng rất quen thuộc với các món luộc, hấp hoặc chiên. Trong bất kỳ cửa hàng ốc nào, bạn có thể tìm thấy các món ăn tương tự, chẳng hạn như cua nướng với muối và ớt, nghêu hấp, ốc chiên với rau muống … và các món ăn mới. Các món ăn được chế biến đặc biệt có thể làm cho cuộc hẹn của bạn thú vị hơn.
Tôm Mantis (tôm) được hấp và nấu với nước cốt dừa
Tôm có hương vị phong phú, được lựa chọn và đóng gói cẩn thận. Nước dừa sẽ chọn những trái cây ngon và ngọt, đổ đầy nước vào, rồi đun sôi trên lửa. Khi nước dừa sôi, tôm chuyển từ màu hồng sang màu hồng, và đầu bếp nâng nó lên, cắt một chút và phục vụ khách ngay lập tức. Trong bữa ăn, thực khách sẽ cắt đuôi và hai bên bằng kéo, sau đó rắc muối chanh, muối, tiêu xanh hoặc nước mắm lên thịt … Giá một lon tôm chỉ 100.000 đồng. – Khi ăn nhiều thịt, hương vị của nước dừa rất ngọt. Ảnh: Thảo Nghi
Cung điện Hoàng gia
Thủ đô là những con ốc tươi được chế biến bởi đầu bếp, sẽ được ướp với một hương vị mới của trứng muối, với hương vị đặc biệt. Đối với những miếng dính, bạn chỉ cần nghiêng ốc bằng tăm, sau đó quét sạch nước tương, và bạn có thể thưởng thức nó bằng miệng. Chưa kể bạn có thể mua thêm 1-2 bánh mì, sau đó xé nhỏ và rưới sốt vàng. Món ăn này phù hợp cho nhóm từ 3 đến 4 người. Giá món ốc sên khoảng 100.000 đồng.
Ốc sên, còn được gọi là ốc mã, được làm với nước sốt trứng muối và có vị mặn dễ chịu. Khi dùng bữa, xin vui lòng gọi thêm một ổ bánh mì để thưởng thức nước sốt. Ảnh: Thảo Nghi
ốc hấp cơm
cơm chiên với nước mắm om không còn xa lạ với nhiều người, nhưng cơm trắng với ốc hấp là khác Nó lên. Băm nhỏ ốc tỏi, sau đó cho chúng vào một cái bát, rắc rất nhiều hành tây xắt nhỏ và hạt tiêu để thêm hương vị. Khi ăn, bạn chỉ cần băm một miếng cơm, quét nó vào phần nhẹ hơn, khéo léo đặt một con ốc nhỏ lên nó, rồi cho vào miệng để thưởng thức. Giá cơm chiên, ốc và ốc là 40.000-50.000 đồng. Bạn có thể nếm thử những món ăn này tại Cửa hàng ốc sên Ken trên đường Kỳ Côn, quận 1. Ngoài ra, cửa hàng còn cung cấp các món ăn lạ khác. Ví dụ, xúc xích máu làm từ máu ngao, cá lóc hấp bánh tráng, ốc xào dừa … Ảnh: Thảo Nghi
Xem thêm: Ốc sên trên mái nhà thu hút Sài Gòn — -Tương Y