Cao Lau
Trong một bài báo vào tháng 9, CNN đã gọi Cao Lau là biểu tượng ẩm thực của Hội An, là một cảng buôn bán nhộn nhịp trong thế kỷ 15 đến 19. Các thành phần cho món ăn này bao gồm thịt lợn nướng, mì và rau. Đầu năm 2014 và đầu năm 2017, các tòa nhà cao tầng đã xuất hiện trên các trang web tin tức như Huffpost và The Guardian. Tác giả gọi tầng trên là kho báu ẩn giấu, và món ăn này đại diện cho câu chuyện của Hội An. Ảnh: Numandy / Shutterstock .
Cao Lau
Trong một bài viết vào tháng 9, CNN đã gọi Cao Lau là một biểu tượng ẩm thực của Hội An, là một cảng buôn bán nhộn nhịp trong thế kỷ 15 đến 19. Ăn thịt lợn, mì và lá rau thái lát mỏng. Đầu năm 2014 và đầu năm 2017, các tòa nhà cao tầng đã xuất hiện trên các trang web tin tức như Huffpost và The Guardian. Tác giả gọi lớp trên cùng là một kho báu ẩn giấu, và món ăn này đại diện cho lịch sử của Hội An. Ảnh: Numandy / Shutterstock .
Cá viên
Đây là “món ăn phải có ở Hà Nội”, được CNN chọn vào tháng Năm. Trong chuyến đi đến Việt Nam vào tháng 1, một số blogger Nick và Val Wheatley cũng đã đăng bánh cá lên trang web của họ. Bài viết này giới thiệu phương pháp cắt bánh cá thành những lát mỏng, ướp chúng với bột nghệ và gia vị, sau đó gói chúng trong lá chuối và nướng chúng bằng than củi. Khi bạn đặt nó lên bàn, bạn đổ hành tây và thì là vào bánh cá trong nồi. Các món ăn phụ là đậu phộng rang, mì, rau thơm, nước mắm và mắm tôm. Ảnh: Nick Wheatley.
Cá viên
Đây là “Một món ăn bắt buộc phải có ở Hà Nội, Hoa Kỳ”, được CNN ra mắt vào tháng Năm. Trong chuyến đi đến Việt Nam vào tháng 1, hai blogger Nick và Val Wheatley cũng hiển thị bánh cá trên trang của họ. Bài viết này giới thiệu phương pháp cắt bánh cá thành những lát mỏng, ướp chúng với bột nghệ và gia vị, sau đó gói chúng trong lá chuối và nướng chúng bằng than củi. Khi bạn đặt nó lên bàn, bạn đổ hành tây và thì là vào bánh cá trong nồi. Các món ăn phụ là đậu phộng rang, mì, rau thơm, nước mắm và mắm tôm. Ảnh: Nick Wheatley. -Pho (Phở) – Món ăn nổi tiếng nhất Việt Nam, Phở vẫn đang được các blog và truyền thông quốc tế kêu gọi trong năm 2019. Món ăn này đã xuất hiện trên CNN, Janice Fung (Janice Fung) của Kênh YouTuber ở Úc và Paolo (Paolo) tại Nhật Bản. Ảnh: Ratov Maxim / Shutterstock .
Món ăn nổi tiếng nhất Phở-Việt, blog Việt Nam và truyền thông quốc tế vẫn đang chiếu sáng Phở năm 2019. YouTuber Fung của Úc và Paolo Nhật Bản trên CNN. Ảnh: Ratov Maxim / Shutterstock .
Mì bò Huế
Đầu bếp nổi tiếng người Mỹ Anthony Bourdon từng gọi món Mì bò Huế là một trong những món ăn nhiều chất xơ nhất thế giới. Phần hấp dẫn nhất của món ăn này là súp cay, mì giòn, thịt bò và chả giò. Trong một bài đăng tháng 1, trang web du lịch văn hóa đã giới thiệu với du khách về 10 nhà hàng phở bò Huế hàng đầu tại thành phố Hồ Chí Minh. Ảnh: Max D Photography / Shutterstock .
Hue Beef Noodles
Đầu bếp nổi tiếng người Mỹ Anthony Bourdain gọi món Mì bò Huế là một trong những món ăn ngon nhất trên thế giới. Phần hấp dẫn nhất của món ăn này là súp cay, mì giòn, thịt bò và chả giò. Trong một bài đăng tháng 1, trang web du lịch văn hóa đã giới thiệu với du khách về 10 nhà hàng phở bò Huế hàng đầu tại thành phố Hồ Chí Minh. Ảnh: Max D Photography / Shutterstock .
Bánh mì
Bánh mì nổi tiếng bởi nhiều trang web du lịch. Tin tức quốc tế như “Asia One” và “Journey Journey” được biết đến như một trong những loại bánh sandwich ngon nhất thế giới . Nó là sự kết hợp của rau, thịt, nước sốt và bánh mì giòn. Bánh mì rất phổ biến ở các thành phố của Việt Nam và có thể ăn với các bữa ăn trong suốt cả ngày. Ảnh: Brent Hofacker / Shutterstock .
Bánh mì
Bánh mì nổi tiếng bởi nhiều trang web du lịch. Tin tức quốc tế như “Asia One” và “Journey Journey” được ca ngợi là một trong những loại bánh sandwich ngon nhất thế giới. Nó là sự kết hợp của rau, thịt, nước sốt và bánh mì giòn. Bánh mì rất phổ biến ở các thành phố của Việt Nam và có thể ăn với các bữa ăn trong suốt cả ngày. Ảnh: Brent Hofacker / Shutterstock .
Bunzi
Ngoài mì và bánh mì, bún cũng là món ăn Việt Nam phổ biến nhất ở Việt Nam. Món ăn này là sự kết hợp của bún, thịt lợn nướng và gia vị của nước mắm, tỏi, ớt, đường và nước chanh. CNN và Travel Triangle khuyên du khách nên đến nhà hàng Hương Liên, nơi cựu Tổng thống Barack Obama ăn bánh mì vào năm 2016. Ảnh: Nick Wheatley.
Trà bánh mì
Ngoài phở và bánh mì, trà bánh mì cũng là món ăn Việt Nam phổ biến nhất đối với khách du lịch. Món ăn này là sự kết hợp của bún, thịt lợn nướng và gia vị của nước mắm, tỏi, ớt, đường và nước chanh. CNN và Travel Triangle khuyên du khách nên ghé thăm nhà hàng Hương Liên, nơi cựu Tổng thống Barack Obama ăn bánh mì vào năm 2016. Ảnh: Nick Wheatley.Tejal Rao, một chuyên gia sành ăn từ Thời báo New York, đã tham gia một lớp học làm sách ở Nam California. Tác giả lấy cách làm thức ăn như một nghệ thuật, cẩn thận ghép từng miếng bánh gạo xay với thịt, nấm và nấm.
Trang “Người bảo vệ nước Anh” cũng chia Hà Nội thành 20 thành phố. Thành phố sành ăn hấp dẫn nhất trên trái đất. Các món ăn được đề nghị là bánh cuộn, bánh cá và cà phê. Ảnh: Bonchan / Shutterstock .
Bánh cuộn
Vào tháng 6, Tejal Rao, một phóng viên và chuyên gia thực phẩm từ Thời báo New York, đã tham gia một lớp học làm giấy cuộn ở Nam California. Tác giả lấy cách làm thức ăn như một nghệ thuật, cẩn thận ghép từng miếng bánh gạo xay với thịt, nấm và nấm.
Trang “Người bảo vệ nước Anh” cũng chia Hà Nội thành 20 thành phố. Thành phố sành ăn hấp dẫn nhất trên trái đất. Các món ăn được đề nghị là bánh cuộn, bánh cá và cà phê. Ảnh: Bonchan / Shutterstock Những món ăn này dựa trên gạo nếp, đậu xanh, tôm, thịt lợn om hoặc trứng, tùy thuộc vào nơi chúng được bán. Nhiếp ảnh: Nick Wheatley .
Xoi Xeo
Trang web chia sẻ kinh nghiệm du lịch mô tả một bữa sáng bổ dưỡng của người Việt theo đường chéo. Những món ăn này dựa trên gạo nếp, đậu xanh, tôm, thịt lợn om hoặc trứng, tùy thuộc vào nơi chúng được bán. Ảnh: Nick Wheatley.
Người hâm mộ cua-Người hâm mộ cua được biết đến như một trong những “linh hồn quốc dân” của Việt Nam tại Việt Nam. Món ăn này đòi hỏi nhiều sự chuẩn bị kỹ lưỡng để đảm bảo màu đỏ và mùi thơm tự nhiên. Blog Lonely Planet, CNN và Travelling Hams mô tả mì rieu là sự kết hợp hài hòa giữa mì mỏng, súp chua ngọt, đậu phụ chiên, thịt bò và rau thơm. Ảnh: Ton Albelton / Shutterstock Món ăn này đòi hỏi nhiều sự chuẩn bị kỹ lưỡng để đảm bảo màu đỏ và mùi thơm tự nhiên. Blog Lonely Planet, CNN và Travelling Hams mô tả mì rieu là sự kết hợp hài hòa giữa mì mỏng, súp chua ngọt, đậu phụ chiên, thịt bò và rau thơm. Ảnh: Ton Albelton / Shutterstock .
Cà phê trứng
Ngoài đồ ăn, khách du lịch nước ngoài cũng thích đồ uống Việt Nam, trong đó có cà phê trứng. Người ta nói rằng Cà phê Giang là nơi đầu tiên để làm thức uống này. Thức uống này có một lớp bọt trứng kem mịn với hương vị cà phê nhẹ, giống như món tráng miệng. CNN gọi đó là đặc sản của Hà Nội.
Ngoài các món ăn trên, các trang web du lịch và truyền thông còn sử dụng mắm tôm với mắm tôm, bánh tôm, bún, mì rộng, khuôn bánh đa chạm, bánh kếp, và thịt bò giả. Ảnh: Nick Wheatley.
Cà phê trứng
Ngoài đồ ăn, khách du lịch nước ngoài cũng thích đồ uống Việt Nam, trong đó có cà phê trứng. Người ta nói rằng Cà phê Giang là nơi đầu tiên để làm thức uống này. Thức uống này có một lớp bọt trứng kem mịn với hương vị cà phê nhẹ, giống như món tráng miệng. CNN gọi đó là đặc sản của Hà Nội.
Ngoài các món ăn trên, các trang web du lịch và truyền thông còn sử dụng mắm tôm với mắm tôm, bánh tôm, bún, mì rộng, khuôn bánh đa chạm, bánh kếp, và thịt bò giả. Ảnh: Nick Wheatley .
Lan Xiang (bộ sưu tập)