Bạc Liêu không chỉ được biết đến với những người trẻ tuổi đốt tiền để “tán tỉnh” các cô gái, khu bảo tồn chim lớn hoặc nhà tư vấn trước đây, mà còn giàu chất dinh dưỡng và thực phẩm tươi sống ở vùng đất đồng bằng sông Cửu Long này. Nhiều khách du lịch đến đây để khám phá. Dưới đây là một số món ăn nổi tiếng liên quan đến quê hương của Bạc Liêu.
1. Nước mắm cay
Ở đây, người ta thường làm những chiếc nồi với nước mắm nhiều màu sắc và nước cốt dừa tươi, sả và tỏi. Nước sốt lẩu được ăn kèm với thịt xông khói, cá lóc, cá tra … và cần tây, rau bina, rau bina, bắp cải tím, sen sen, bông, nước, lục bình … (Ảnh: Lê Hà Ngọc Trâm).
2. Bánh lụa Yin’an
Là một trong những món ăn đặc trưng của phương Tây, bất kỳ du khách nào đến Bạc Liêu chắc chắn sẽ muốn thử bánh lụa Yin’an. Bánh được làm từ mì gạo chiên, sau đó được làm thành sợi, sau đó hấp, ăn với thịt lợn xay, cắt lát mỏng và nấu với thịt nạc, đậu phộng rang, dưa chuột xắt nhỏ, và rau sống. .. Thị trấn Ngân Dua nổi tiếng nhất.
3. Longan
Longan là một trong những sản phẩm địa phương nổi tiếng, vị ngọt và hương thơm quyến rũ. Một nơi có rất nhiều nhãn hiệu ngon là khu vườn của thành phố Xie Khánh – đây cũng là một điểm thu hút khách du lịch thu hút tất cả khách du lịch từ Bạc Liêu.
4. Pancake – thương hiệu nổi tiếng đã đến với Bạc Liêu là một loại bánh crepe mờ chứa đầy hành lá xắt nhỏ, tôm đỏ và hành xắt nhỏ, đậu xanh trưởng thành và một số nhánh nhỏ. Sắn. Món ăn này đi kèm với rau sống và nước sốt chua ngọt.
5. Phở bò cay cay
Mặc dù là một món ăn đặc trưng ở miền trung, nhưng phở bò cay là một món ăn dân dã của người dân địa phương. Thành phần: một bát mì, bao gồm thịt bò nấu với sa tế, mì trắng với rau thơm, giá cả. Phường 5 là một trong những nơi bán mì phong lữ ngon. (Ảnh: Thanh Tuyết) .
6. Mì xào-Đi đến vùng đất cực nam của đất nước và bạn sẽ tìm thấy phở ở khắp mọi nơi, từ các nhà cung cấp đến các nhà hàng gia truyền nổi tiếng. Các món súp ngon nên được đun sôi trong nồi để giữ mùi thơm của tôm, cá, nước dừa và nước sốt. Bún được ăn kèm với chuối cắt lát mỏng, giá đỗ, húng quế … Một số nơi có thêm mực tươi, thịt lợn nướng, chả giò, để ráo nước … (Ảnh: Khánh Kỳ) .- — 7. Cua, ốc béo, ốc len …
Với đường bờ biển dài hơn 56 km, vùng đất màu mỡ này vẫn nổi tiếng với nhiều loại hải sản tươi sống, thu hút khách du lịch ngay khi đến đó. . Những món đặc sản không thể bỏ qua là cua nướng với me, ốc xào với sa tế, ốc xào dừa … (Ảnh: Khánh Hòa).
8. Xa pap
Xa pap là tên của cộng đồng củ cải ngâm Trung Quốc. Cách chế biến món ăn đặc biệt này cũng rất đơn giản: rửa củ cải, cắt thành cọng nhỏ và phơi khô với muối và đường. Có năm hương vị. Món ăn này tốt hơn để ăn với cháo trắng và đậu phụ chiên. (Ảnh: Nhathi) .
9. Phòng tắm
Bạc Liêu là một trong những tỉnh dưa đỏ nổi tiếng. Ngoài việc làm kim chi, phần non của bể cá cũng được chế biến thành các món ăn tinh tế, như tôm chiên, súp nướng, nồi, xà lách …- 10. Ba đầu – ba đầu là một loài cua lớn hơn , Với đặc điểm miền Nam, sống ở vùng nước lợ. Bởi vì có ba gạch ở mặt sau, chúng được gọi là Ba rãnh. Ngoài baba luộc và mặn, baba cay, mặn và ngọt là một đặc sản nổi tiếng, thường được ăn kèm với cơm giòn.
Anh Minh