Ngoài lớp trên, bún, bánh tráng, cơm gà … thì bánh mì cũng được coi là đặc sản ở Hội An. Bánh mì Pu’an luôn có bánh nóng hổi, thịt và nước sốt thơm ngon, gia vị đặc biệt và sự sắp xếp, kết hợp của các loại rau quả là một địa điểm thích hợp để ghé thăm thành phố.
Từ sáng sớm đến tối mịt, Phương Bakery luôn đông khách, đông nhất là khách nước ngoài. Ảnh: hoian24h
Quán bánh mì này nằm trên đường Phan Chu Trinh (Phan Chu Trinh) bán không bao giờ hết. Nửa đêm, bạn có thể phải xếp hàng mua bánh mì, vì nhiều người cũng bắt đầu thích ăn bánh mì. Điều thú vị là khách hàng chính của cửa hàng này là người nước ngoài. Họ say sưa thưởng thức những hương vị bánh mì khác biệt mà khó có thể tìm thấy ở những nơi khác trên đất nước Việt Nam.
Đầu tiên phải kể đến thực đơn đa dạng của tiệm bánh nổi tiếng này. Với hàng chục loại nhân khác nhau như phomai, thịt xông khói, thịt cuộn, xúc xích,… sẽ khiến thực khách khó lựa chọn. Điểm độc đáo khiến du khách níu chân bánh mì nơi đây chính là nước chấm được pha chế theo công thức chỉ có ở Phượng.
Các loại rau có trong bánh mì cũng rất đa dạng. So với các loại lõi khác. Có rất nhiều thứ được thêm vào bánh mì như dưa chuột, kim chi, húng quế, rau mùi, hành tây … Chính sự khéo léo và phong phú này đã khiến món ăn này trở nên hấp dẫn và không bị nhàm chán. .
Xôi trộn với thịt và nước chấm có vị mặn vừa phải, cùng sự tươi mát của các loại rau củ tạo nên hương vị riêng cho Phượng. Có lẽ vì thế mà nơi đây vẫn được du khách khắp nơi ca tụng và xuất hiện trên nhiều trang du lịch nước ngoài.
Bánh mì được hoàn thành trong vài phút, vẫn còn rau xanh, thịt hồng, đỏ, ngà, chả và một chút gia vị. Ảnh: piterdeedee
Ngoài ra, việc đứng thành hàng trước cửa hàng sẽ giúp bạn có cơ hội quan sát chị Phương và nhân viên đang thực hành, đồng thời liên tục hỏi khách hàng dùng gì. Trong không gian yên tĩnh và không khí sôi động của thành phố cổ, những âm thanh nhẹ nhàng cũng giúp thu hút du khách.
Cắn bánh, khi cảm thấy phần gót bánh còn hơi ấm thì sẽ ấn tượng, nhân bánh đậm đà, nước sốt được pha chế riêng. Giá một ổ bánh mì từ 10.000 đến 20.000 đồng, tùy loại bánh mà bạn cần.
Xem thêm: 10 Nhà Hàng Nổi Tiếng Ở Hội An
Fengrong