Nhiều người yêu thích ẩm thực cho rằng bánh pía là một trong những món ăn bạn có thể thưởng thức khi đói, và nó cũng có thể dùng để làm quà cho gia đình và bạn bè. Món bánh này được nhiều người yêu thích bởi lớp vỏ mỏng manh mềm mịn, lại tỏa hương thơm ngào ngạt và vị ngọt khó quên.
Bánh pía Thiên Sa trải qua các công đoạn sản xuất nghiêm ngặt, từ khâu tiệt trùng, chế biến đến đóng gói. Ảnh: Thiên Sa .
Theo ông Trần Văn Tuyên, Giám đốc Công ty Thiên Sa Foods, để làm ra một chiếc bánh pía Thiên Sa ngon phải trải qua nhiều công đoạn và đòi hỏi sự thành thạo, kỹ năng siêu phàm. — Trước hết, vỏ bánh được làm từ nhiều lớp bột và công nghệ hiện đại. Nhân bánh là đậu xanh hoặc khoai môn hấp chín, chiên đường, trộn với một ít sầu riêng tươi và lòng đỏ trứng muối. Sau khi bánh được cuộn thành cuộn, bạn rắc một lớp lòng đỏ trứng muối lên trên vỏ bánh rồi cho vào lò nướng.
Lớp vỏ bên ngoài mềm mại và mỏng manh bao bọc bên trong mùi thơm dịu, vị ngọt đậm đà. Ảnh: Thiên Sa .
Sản phẩm sau khi chế biến xong, vỏ sẽ trở nên mềm, mỏng nhưng độ dai hòa quyện với nhân thơm, giúp thực khách trải nghiệm trọn vẹn hương vị thanh nhẹ dân dã, quen thuộc. Tiêu chuẩn chất lượng của bánh Pía là người ăn phải cảm nhận rõ ràng lớp vỏ mỏng, tựa như hàng ngàn sợi vải lụa ngay ngắn. Phần vỏ này phải đủ mỏng để có thể bóc thành từng lớp.
Anh Tuyên cho biết thêm, mỗi chiếc bánh pía Thiên Sa đều trải qua các công đoạn tiệt trùng, chế biến và đóng gói nghiêm ngặt để mang đến cho khách hàng những sản phẩm chất lượng. Chính vì vậy, bánh pía Thiên Sa được các tín đồ ẩm thực yêu thích bởi vỏ mềm, mịn, sạch nhân, nhân được làm từ đậu xanh nguyên chất, có màu sắc tự nhiên, thơm ngon; lòng đỏ trứng vịt muối thơm sầu riêng. Ngoài ra, độ béo và mềm của bánh cũng được giảm bớt.
Mỗi chiếc bánh pía Thiên Sa đều có hình thức đẹp và chất lượng thơm ngon. Ảnh: Thiên Sa .
Hiện nay trên thị trường có rất nhiều sản phẩm bánh Pía. Mỗi thương hiệu đều có bí quyết về hương vị đặc trưng. Bà chủ Thiên Sa Foods cho biết: “Bánh pía ngon, tròn vị không chỉ đẹp về hình thức, ngon về chất lượng mà còn phải đảm bảo sức khỏe cho người dùng”
Thiên Sa có rất nhiều loại bánh như vậy. Có nhiều hương vị khác nhau tuy nhiên bánh bông lan sầu riêng lại thu hút được sự quan tâm của rất nhiều người đam mê nấu nướng. Bánh có nhân đậu xanh hơi ngọt, cùi sầu riêng và vị trứng béo ngậy là đặc trưng của mỗi chiếc bánh pía sầu riêng thương hiệu Thiên Sa. Ảnh: Thiên Sa .
Bánh pía tươi của Thiên Sa được bày bán tại các siêu thị, trung tâm thương mại và chuỗi cửa hàng thực phẩm lớn trên cả nước. Ngoài ra, bánh còn được xuất khẩu sang Hoa Kỳ, Trung Quốc, Đài Loan, Singapore, Malaysia, Indonesia, Campuchia và các thị trường khác.