Bánh bèo thập cẩm
Ở cửa đông và tây chợ Bến Thành đều có bán bánh bèo trộn kiểu Huế. Một đĩa gồm có bánh bèo, bánh nậm, bánh bột lọc, bánh ít trần bì, thêm miếng chè, thịt hầm … và chén nước mắm ớt đặc trưng. Giá của dịch vụ dao động từ 18.000 – 40.000 đồng, tùy theo số lượng bánh. Ảnh: Nguyễn Hiền .
Mì xào
Ở một góc chợ Bến Thành, đối diện cổng đông, vẫn có hàng hủ tiếu thu hút khách mỗi chiều. Bột chiên giòn có màu vàng ruộm, lớp ngoài và lớp trong giòn, sền sệt, với đu đủ có vị chua chua ngọt ngọt, giảm cảm giác ngán. Giá tại địa phương là 35.000 VND, cao hơn một chút so với mì xào ở các vùng khác. Ảnh: Tường Chân .
Bún
Quán có lịch sử hơn 40 năm nằm đối diện cổng đông chuyên bán hủ tiếu kiểu Bạc Liêu. Một tô mì mỏng với cá lóc trắng, tôm tươi, thịt heo quay giòn và chả cá tự làm. Ăn kèm với rau sống gồm rau đắng, rau cần, giá đỗ, xà lách, ngò gai; thêm chén nước mắm me để bày ra hương vị miền Tây. Giờ bán hàng của cửa hàng từ 6 giờ sáng đến 7 giờ tối, giá một tô là 65.000 đồng. Ảnh: Linh Nguyễn.
Bún riêu
Từng tràn ngập hàng bún vỉa hè, nay đã trở thành quán bán đồ ngược cửa đông suốt ngày luôn nườm nượp khách. Tô bún có màu sắc hấp dẫn, thịt chắc, thơm, cà chua thái mỏng, sợi bún đậm đà, nước lèo nhưng giá cao tới 38.000 đồng nên lúc nào cũng đông khách. Ảnh: Thứ Năm .
Chè
Một quán chè 40 năm tuổi ở cổng số 7 chủ yếu bán chè miền nam, thu hút khách với nhiều màu sắc bày biện trong tủ kính: xanh cốm, vàng chuối, ngô, Đậu xanh, nước cốt dừa trắng, khoai môn tím, hạt lựu có màu đỏ đục … Các món khoái khẩu là chè bình thường, chè 3 màu, chè đậu bánh lọt rau câu, chè ngô, chè khoai môn. Giờ mở cửa của phòng trà là từ 6 giờ sáng đến 6 giờ chiều, và đông nhất là từ 2 giờ sáng đến 4 giờ chiều. Giá một thức uống từ 15.000 đến 25.000 đồng. Ảnh: Eva .
Xem thêm: Mì bay gây sốt ở Singapore đã xuất hiện tại Việt Nam
Rome