Chỉ mất 3 ngày để công du Việt Nam, Tổng thống Obama vẫn dùng bữa với đầu bếp Anthony Bourdain ở nhà hàng Huaong Noodle. Họ dùng hai suất mì và hai chai bia Hà Nội. Đây không chỉ là một bữa tối thông thường mà còn là buổi ghi hình “The Unknown Side” -một chương trình truyền hình nấu ăn của một đầu bếp nổi tiếng người Mỹ.
Obama nói trong bài phát biểu sau đó: “Tôi đã đi từ Hà Nội đến phố cổ, đồ ăn Việt Nam, bánh mì trà và bia Hà Nội.” Nhiều người thắc mắc tại sao lại là quạt thay vì phở, bánh mì hay các món ăn khác của Việt Nam, và liệu bia Hà Nội có phải là một sự trùng hợp ngẫu nhiên. Được trưng bày trên một phần của vùng đất chưa từng được biết đến, đầu bếp Anthony Bourdain đi khắp thế giới, khám phá vùng đất và khám phá nền văn hóa và ẩm thực ít được biết đến. Những người đam mê du lịch quan tâm đến Việt Nam biết món ăn truyền thống này, vì vậy để đảm bảo một tiêu chuẩn cụ thể, văn hóa và ít được biết đến, trà facha sẽ là lựa chọn tốt hơn.
Bia Hà Nội đã có lịch sử hơn một trăm năm, nhiều thế hệ người Việt Nam đã sử dụng và cùng phát triển thương hiệu này. Loại bia này có nguồn gốc từ phương Tây, nhưng theo cách riêng, nó đã trở thành một phần văn hóa ẩm thực của thủ đô. Đó cũng là nét ẩm thực đại diện của Việt Nam trong các sự kiện đặc biệt.
Câu chuyện “Hai bộ trà bánh và hai chai bia Hà Nội” vẫn đang là chủ đề bàn tán sôi nổi mấy ngày gần đây. . Xianglian Noodle Soup vẫn còn trong tình trạng hết hàng. Các nhà hàng thường sử dụng dấu hiệu “xin lỗi” và “quay lại sau”.
Ngoài bánh hấp, thương hiệu bia Hà Nội gần đây cũng được bàn tán nhiều. Theo ông Nguyễn Hồng Linh, Giám đốc điều hành Công ty Bia rượu Nước giải khát Hà Nội, Habeko cho biết chất lượng có thể là một yếu tố quan trọng trong việc lựa chọn đồ uống của các đầu bếp Nhà Trắng khi họ đến thủ đô. Điều này làm cho nó trở nên đơn giản và phổ biến hơn trong mắt công chúng.
Mai Thương