Tọa lạc tại số 235 Nguyễn Văn Cừ, Nguyễn Cư Trinh, Quận 1, TP.HCM, nhà hàng Fuji chuyên phục vụ thực đơn Teppanyaki truyền thống (thịt nướng trên bàn teppanyaki). Ẩm thực Nhật Bản… Mỗi món ăn là một nghệ thuật ẩm thực và nghệ thuật trình diễn thú vị do các đầu bếp chuyên nghiệp chế biến theo phong cách ẩm thực Nhật Bản chính gốc.
Ông Nishiyama Kazuo, bếp trưởng nhà hàng cho biết, tại Fuji, các nguyên liệu như thịt bò, cá và hải sản được nhập trực tiếp từ Nhật Bản, cũng như các loại rau củ quả tươi, mang đến tất cả hương vị cho các món ăn và tạo ra đau. Ghi nhớ, trong lòng thực khách.
Bò nướng Wagyu Teppanyaki: Wagyu là một trong bốn loại thịt bò chất lượng cao trong lễ tang. Lớp mỡ trắng xen kẽ giữa các lớp thịt đỏ là điểm nhấn tuyệt vời và vị béo ngậy, thơm ngon. Thực đơn sashimi tổng hợp chủ yếu là cá nguyên liệu có vị ngọt tự nhiên, chất lượng thịt mềm, thơm được nhập khẩu trực tiếp từ Nhật Bản.
Salad rong biển: Một đĩa salad thường khiến bữa ăn hấp dẫn hơn. Các đầu bếp của Fuji đã tạo ra món salad cá la hán chua ngọt giúp cơ thể trẻ hóa và ngăn ngừa bệnh tật.
Sushi: Fuji Sushi. Nhiều người đam mê nấu ăn từ Nhật Bản được khen ngợi vì hương vị tươi ngon của nó. Các loại sò, ốc, cá hồi, tôm…. Nó không chỉ là một món ăn, mà còn là một hình thức nếm đặc trưng của nghệ thuật Putang. –Chef’s Menu: Nhà hàng còn cung cấp thực đơn của đầu bếp đặc biệt, bao gồm cá nướng, súp, kem và nhiều món ngon khác … Có thể đáp ứng nhu cầu của mọi thực khách và mang đến nhiều sự lựa chọn thú vị.
Thực đơn đặc sắc theo mùa: Đến với Fuji, thực khách sẽ được thưởng thức thực đơn xuân hè thu đông, nguyên liệu tươi ngon và hương vị chuẩn Nhật.
Thịt cừu nướng: Đây cũng là một trong những món ăn trong thực đơn Teppanyaki để lại nhiều ấn tượng cho thực khách.
Nhà hàng có sức chứa 150 khách, bao gồm quầy sushi, teppanyaki, phòng chính, phòng nhỏ và 7 phòng riêng có thể ở 4 người, mỗi phòng 10 người. Nội thất sang trọng bên trong Fuji sẽ mang đến sự yên bình và thư thái cho thực khách.