Giá từ 40.000đ-90.000đ là bạn có thể thưởng thức một suất đầy đủ, nóng hổi và ngon miệng. – Bún giả cầy – Vị chua của măng và vị béo của đùi heo, một món ngon của trưa lạnh Hacheng.
Nguyên liệu rất đơn giản nhưng một tô bún ngon cũng là cả một quá trình chế biến cẩn thận và được gia vị. Giăm bông thường phải là loại móng tay lớn, đun cho đến khi chín vàng rồi mới cắt thành từng miếng nhỏ.
Ướp chân giò với nước nghệ và riềng để có màu và mùi thơm đậm đà. trưng bày. Nguyên liệu không thể thiếu được mẻ, với hương vị đậm đà rất khác biệt, có thêm chút mắm tôm cho dậy mùi thơm. Các loại gia vị này phải được xử lý khéo léo và đậm đà để tạo nên nét độc đáo của tô bún ở mỗi cửa hàng.
Tô bún hấp dẫn, móng giò vàng ươm, nhiều loại rau xanh, vàng nghệ … Ảnh: Khánh Hòa
Màu sắc của tô bún không hấp dẫn, nhưng bởi sự độc đáo, không lẫn vào đâu được. Mùi vị kích thích vị giác. Cho một miếng chân giò vào miệng và ngửi thấy mùi thịt mềm ngọt quyện với lớp bì sần sật của da heo, với vị chua của măng, mùi thơm của riềng tan trong miệng. Món này ăn kèm với một đĩa bún lá cắt nhỏ, có thêm ít rau thơm hoặc ớt hiểm để bữa cơm trưa thêm hấp dẫn. Một tô bún riêu cua nhân tạo thường có giá khoảng 35.000 đồng, bạn có thể ăn bánh đa cua vào các ngày thứ 3, Cuihua, Jinlian ……… Đừng ăn món Hà Nội, món Bánh canh ghẹ nổi tiếng ở miền nam, nhưng Trở thành món ăn hấp dẫn thực khách thủ đô. Tôm, thịt ba chỉ, nấm hương, trứng cút lộn … Tùy theo cách chế biến của từng nhà hàng.
Tô bánh canh ở nhà hàng Phố Quảng Đông. Ảnh: Út Còi
Nhìn chung, bánh canh được làm từ bột gạo, bột năng hoặc bột lọc, ăn rất ngon, dai và có nhiều sợi hơn bánh phở. Nước lèo thường đặc, ngọt, kèm theo thịt và đậm đà hương vị biển như ghẹ, tôm, cá … – Chủ nhà sẽ lọc bỏ thịt theo cách nêm gia vị của bạn. Ghẹ dạng khối hoặc nguyên con. Bẻ từng con và chấm một bát nước mắm, uống trong tiết trời se lạnh thật vui.
Giá một tô bánh canh từ 55.000 – 90.000 đồng. Bạn có thể dùng bữa ở các quán trên đường Quang Trung, Phùng Hưng, Mai Hắc Đế, Phạm Ngọc Thạch … Xem thêm: Bánh canh của hai diễn viên Hà Nội
Anh Phương